Podgrzej kefir
- 1
Wlej 300 ml kefiru do małego rondelka.
- 2
Podgrzewaj kefir delikatnie na małym ogniu, aż będzie letni. Nie musi być gorący, wystarczy, żeby nie był zimny.
Superpuszyste mini placuszki na kefirze
30 min·2 wyświetleńPrzetłumaczono
Te mini placuszki na kefirze są grube, miękkie i delikatnie słodkie, o puszystym wnętrzu. Lekko podgrzany kefir i proszek do pieczenia nadają im wyjątkowo puszystą konsystencję, która wspaniale komponuje się ze świeżymi owocami i syropem na śniadanie lub brunch.
Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
865kcal
2 Porcje · 245 g
Białko
28 g
Węglowodany
165 g
Tłuszcz
8 g
Błonnik
11 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
2
g
- Kefir300 mililitry
- Mąka pszenna uniwersalna200 gramy
- Jajko1
- Cukier1 łyżka stołowa
- Cukier waniliowy8 gramy
- Proszek do pieczenia1 łyżeczka
- Sól½ łyżeczka
- Masło1 łyżeczka
Wymieszaj ciasto
- 3
Wbij 1 jajko do miski.
- 4
Dodaj do miski 1 łyżkę cukru i 0,5 łyżeczki soli.
- 5
Ubij masę jajeczną trzepaczką, aż będzie jasna i spieniona.
- 6
Wlej podgrzany kefir do masy jajecznej i wymieszaj trzepaczką.
- 7
Dodaj do miski 200 g mąki pszennej, 8 g cukru wanilinowego i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
- 8
Wymieszaj dokładnie ciasto, aż będzie gładkie i nie będzie w nim suchych grudek mąki.
Odstaw ciasto
- 9
Przykryj miskę folią spożywczą.
- 10
Odstaw ciasto w temperaturze pokojowej na 15 minut.
15 min
Usmaż placuszki
- 11
Postaw dużą patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
- 12
Rozpuść na patelni część z 1 łyżeczki masła.
- 13
Nakładaj łyżką małe porcje ciasta na patelnię, formując mini placuszki.
- 14
Smaż przez 90 sekund, aż pojawią się pęcherzyki powietrza, a spód ładnie się zezłoci.
1 min 30 s - 15
Obróć każdego placuszka na drugą stronę.
- 16
Smaż z drugiej strony przez 90 sekund, aż placuszki wyrosną i będą złocistobrązowe.
1 min 30 s - 17
Przełóż usmażone placuszki na talerz.
- 18
Powtórz smażenie partiami z resztą masła i ciasta.
Podanie
- 19
Ułóż ciepłe mini placuszki w stosik lub jeden obok drugiego na półmisku.
- 20
Oprósz cukrem pudrem i udekoruj pokrojonym świeżym bananem, borówkami lub syropem klonowym według uznania.
Polecane przepisy
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.