Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F).
Posiekaj 1 cebulę na bardzo małe kawałki.
Umieść 500 g mielonej wołowiny w dużej misce.
Dodaj posiekaną cebulę do miski z wołowiną.
Dopraw mieszankę 1 łyżeczką soli.
Dodaj 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu do mieszanki.
Dodaj 0,5 łyżeczki kuminu.
Wmieszaj 1 łyżeczkę słodkiej papryki w proszku.
Dokładnie wymieszaj mięso i przyprawy rękami.
Rozłóż 3 chlebki lawasz płasko na czystej powierzchni roboczej.
Rozprowadź mieszankę mięsną równomiernie po powierzchni każdego chlebka lawasz.
Zwiń każdy chlebek lawasz ciasno w długi rulon.
Pokrój zwinięte rulony na małe, równe kawałki wielkości kęsa.
Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Ułóż pokrojone kawałki pionowo i blisko siebie na blasze do pieczenia.
Kebab Beyti z sosem pomidorowym i jogurtem
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
30 min
30 wyświetleń
Przetłumaczono
Wizualnie efektowne danie inspirowane kuchnią turecką, składające się z doprawionej mielonej wołowiny ciasno zwiniętej w chlebek lawasz. Pokrojone na kawałki wielkości kęsa i pieczone pionowo do uzyskania złotego koloru, krążki kebaba układane są w okazałą piramidę na bogatym sosie pomidorowym z czosnkiem i bazylią, a całość wykańcza się chłodną strużką kremowego jogurtu.
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
30 min
Alergeny
2235KCAL
4 Porcje · 980 g
Białko
129 g
Węglowodany
147 g
Tłuszcz
122 g
Błonnik
15 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Mięso mielone wołowe
500 gramy
- Cebula
1
- Sól
1 łyżeczka
- Czarny pieprz
½ łyżeczka
- Kmin rzymski
½ łyżeczka
- Słodka papryka w proszku
1 łyżeczka
- chleby lawasz
3
- Masło
15 gramy
- Ząbek czosnku
2 ząbki
- tomato purée
400 gramy
- Bazylia
1 pęczek
- Jogurt grecki
200 gramy
Piecz kawałki w piekarniku przez 20 minut.
Upewnij się, że mięso jest w pełni upieczone.
Posiekaj 2 ząbki czosnku.
Posiekaj 1 pęczek świeżej bazylii.
Roztop 15 g masła w małym rondelku na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek do rondelka.
Smaż czosnek przez 1 minutę, aż będzie pachnący.
Wlej 400 g przecieru pomidorowego do rondelka.
Dodaj posiekaną bazylię do sosu pomidorowego.
Duś sos na małym ogniu przez 10 minut.
Rozprowadź ciepły sos pomidorowy w okrągłej kałuży na dużym talerzu.
Ułóż upieczone kawałki kebaba pionowo w kształt piramidy na sosie.
Polej jogurtem greckim wierzch piramidy kebaba.
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
30 min
Alergeny
2235KCAL
4 Porcje · 980 g
Białko
129 g
Węglowodany
147 g
Tłuszcz
122 g
Błonnik
15 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Mięso mielone wołowe
500 gramy
- Cebula
1
- Sól
1 łyżeczka
- Czarny pieprz
½ łyżeczka
- Kmin rzymski
½ łyżeczka
- Słodka papryka w proszku
1 łyżeczka
- chleby lawasz
3
- Masło
15 gramy
- Ząbek czosnku
2 ząbki
- tomato purée
400 gramy
- Bazylia
1 pęczek
- Jogurt grecki
200 gramy
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.