Ugotuj ziemniaki, aż będą miękkie.

Obierz ziemniaki i pokrój w plastry o grubości około 5mm.

Obierz cebulę, przekrój na pół i pokrój w bardzo cienkie półkrążki.

Roztop masło i odstaw na bok.

W dużej misce (w której później wymieszasz ziemniaki) wyciśnij pół cytryny, wymieszaj ocet, paprykę w proszku, miód i musztardę, aby stworzyć dressing.

Duś cebulę na patelni przez 2 minuty (pozostaw białą i chrupiącą).

Wymieszaj pokrojone ziemniaki z cebulą i dressingiem.

Następnie dodaj roztopione masło.

Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Według uznania możesz udekorować natką pietruszki, szczypiorkiem, kolorowym pieprzem, rzodkiewkami itp.

Smacznego!!!