Klasyczne i rozgrzewające Cottage Pie z bogatym nadzieniem z mielonej wołowiny i warzyw, zwieńczone kremowym purée ziemniaczanym i zapieczonym, ciągnącym się serem. Idealne na przytulny obiad.
5 Porcji · 2000 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
5
Obierz i ugotuj ziemniaki. Po zagotowaniu gotuj je przez około 10 minut i sprawdź widelcem, czy są miękkie.
Rozgnieć ziemniaki za pomocą praski lub tłuczka.
Dodaj roztopione masło i mleko, dobrze wymieszaj, a następnie wmieszaj kwaśną śmietanę.
Dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Podsmaż mieloną wołowinę na dużym ogniu.
Dodaj drobno posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę marchewkę, pokrojony w kostkę seler i pokrojone w plasterki pieczarki. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż zmiękną.
Dodaj posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz oraz kurkumę i dobrze wymieszaj.
Dodaj groszek i duś całość przez kolejne 3-4 minuty.
Wyłóż farsz równomiernie do naczynia żaroodpornego.
Przykryj purée z ziemniaków.
Wyrównaj wierzch.
Posyp tartym serem.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Piecz przez 20-25 minut, aż ser się rozpuści i ładnie zrumieni.
Rozkoszuj się pysznym Cottage Pie. To idealne danie na chłodny wieczór.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
