RocelyRocely
Pobierz aplikację

Kremowe Penne ze Smażonym Szpinakiem, Pieczarkami i Klopsikami

40 min·49 wyświetleńPrzetłumaczono
Kremowe Penne ze Smażonym Szpinakiem, Pieczarkami i Klopsikami

Flora Petrova

348 przepisów

Chociaż przepis sugeruje użycie resztek klopsików dla wygody, zamieściłem prostą metodę ich przygotowania od podstaw, zapewniając smaczny dodatek do twojego makaronu. Połączenie delikatnego penne, żywych zieleni i pikantnego mięsa tworzy harmonijną równowagę, czyniąc to danie ulubionym w rodzinie. To danie zostało zaprojektowane tak, aby było zarówno sycące, jak i stosunkowo szybkie w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli masz już przygotowane klopsiki.

Alergeny
Halal
2317kcal

3 Porcje · 1550 g

Białko
117 g
Węglowodany
245 g
Tłuszcz
91 g
Błonnik
37 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

3

g
  • Penne300 gramy
  • Szpinak700 gramy
  • Pieczarka brązowa500 gramy
  • Lekka śmietanka (15 %)250 mililitry
  • Masło10 gramy
  • Sól1
  • Czarny pieprz1
  • Mięso mielone200 gramy
  • Cebula1
  • Pietruszka1 łyżka stołowa
  • Czosnek w proszku1 łyżeczka
  • Słodka papryka w proszku1 łyżeczka

Przygotowanie Klopsików (Opcjonalnie)

  1. 1

    Najpierw, jeśli robisz własne klopsiki, rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) z termoobiegiem.

  2. 2

    W misce połącz 200 g mięsa mielonego, jedną pokrojoną w kostkę cebulę, 1 łyżkę świeżej natki pietruszki (drobno posiekanej), sól, czarny pieprz, 1 łyżeczkę czosnku w proszku i 1 łyżeczkę słodkiej papryki w proszku. Dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie rozprowadzone.

  3. 3

    Uformuj z mieszanki małe, kęsowe kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  4. 4

    Piecz klopsiki przez około 20 minut, lub aż będą ładnie zrumienione i ugotowane. Odstaw je na bok po upieczeniu.

    Minutnik20 min

Przygotowanie Warzyw

  1. 5

    Dokładnie umyj świeży szpinak pod zimną bieżącą wodą, a następnie całkowicie go osusz, używając wirówki do sałaty lub osuszając ręcznikami papierowymi.

  2. 6

    Oczyść pieczarki brązowe wilgotną ściereczką lub szczoteczką do grzybów, a następnie pokrój je równomiernie.

Smażenie Warzyw

  1. 7

    Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki brązowe i smaż je bez oleju, aż odparuje z nich woda, mieszając od czasu do czasu.

  2. 8

    Gdy woda odparuje, dodaj 10 g masła na patelnię i kontynuuj smażenie pieczarek, aż będą ładnie zrumienione i miękkie. Zajmie to około 5-7 minut.

    Minutnik7 min
  3. 9

    Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj osuszony szpinak na patelnię z pieczarkami. Gotuj, aż szpinak zmięknie i zwiędnie, co powinno zająć tylko kilka minut.

  4. 10

    Dopraw mieszankę pieczarek i szpinaku solą i czarnym pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj.

Gotowanie Penne

  1. 11

    Podczas gdy warzywa się gotują, zagotuj duży garnek obficie osolonej wody na makaron.

  2. 12

    Gdy woda się zagotuje, dodaj 300 g penne. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, zazwyczaj około 8-12 minut.

    Minutnik12 min
  3. 13

    Przed odcedzeniem odłóż około 100 ml (około 1/2 szklanki) wody z gotowania makaronu. Następnie dokładnie odcedź makaron.

Łączenie i Podawanie

  1. 14

    Wlej 200 ml śmietanki do gotowania na patelnię z pieczarkami i szpinakiem. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

  2. 15

    Dodaj odcedzone penne na patelnię z kremową mieszanką warzywną. Wymieszaj wszystko razem, aż makaron będzie równomiernie pokryty.

  3. 16

    Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę odłożonej wody z gotowania makaronu, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

  4. 17

    Na koniec dodaj przygotowane klopsiki na patelnię. Delikatnie wmieszaj je w makaron, upewniając się, że są podgrzane.

  5. 18

    Podawaj natychmiast i ciesz się swoim pysznym kremowym penne!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.

MealMatch teraz