Zupa krem warzywna z pieczoną ciecierzycą

30 min·56 wyświetleńPrzetłumaczono
Zupa krem warzywna z pieczoną ciecierzycą

Kojąca i gładka zupa krem warzywna łącząca ziemniaki, kalafior, brokuły, marchew i czosnek. Wzbogacona mlekiem i śmietanką, podawana z chrupiącą pieczoną ciecierzycą, przyprawą włoską i odrobiną płatków chili dla kontrastu.

Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bezglutenowe
815kcal

6 Porcji · 1800 g

Białko
33 g
Węglowodany
83 g
Tłuszcz
32 g
Błonnik
37 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

6

g
  • Ziemniaki2
  • Kalafior200 gramy
  • Brokuł200 gramy
  • Marchew1
  • Czosnek3 ząbki
  • Woda1 litr
  • Mleko100 mililitry
  • Lekka śmietanka (15 %)100 mililitry
  • Sól1 łyżeczka
  • Czarny pieprz½ łyżeczka
  • Pieczona ciecierzyca100 gramy
  • Mieszanka ziół włoskich1 łyżeczka
  • Płatki chili½ łyżeczka

Przygotowanie

  1. 1

    Posiekaj 2 ziemniaki.

  2. 2

    Pokrój 200 g kalafiora na różyczki.

  3. 3

    Pokrój 200 g brokułów na różyczki.

  4. 4

    Pokrój 1 marchewkę w plasterki.

  5. 5

    Obierz 3 ząbki czosnku.

Gotowanie

  1. 6

    Umieść ziemniaki, kalafior, brokuły, marchew i ząbki czosnku w dużym garnku.

  2. 7

    Wlej 1 L wody do garnka, aby zakryć warzywa.

  3. 8

    Zagotuj wodę na średnio-wysokim ogniu.

  4. 9

    Gotuj warzywa na wolnym ogniu, aż będą miękkie.

  5. 10

    Zdejmij garnek z ognia.

  6. 11

    Zmiksuj warzywa blenderem ręcznym na gładki krem.

  7. 12

    Wlej 100 ml mleka i 100 ml śmietanki do zupy.

  8. 13

    Dopraw zupę 1 łyżeczką soli i 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu.

  9. 14

    Dokładnie wymieszaj zupę.

  10. 15

    Wróć z garnkiem na mały ogień na 2 minuty, aby podgrzać.

    Minutnik2 min

Podawanie

  1. 16

    Nalewaj zupę do misek.

  2. 17

    Na wierzch każdej miski dodaj 50 g pieczonej ciecierzycy.

  3. 18

    Posyp zupę 1 łyżeczką przyprawy włoskiej i płatkami chili.

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.