Cocina tu cuscús según las instrucciones del paquete, sazona con sal y pimienta negra.
Una vez que el cuscús esté cocido, déjalo enfriar un poco. Luego, suéltalo con un tenedor y añade unos 15ml de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Corta en dados tu pepino y tomate heirloom. Corta en rodajas las aceitunas y los champiñones.
Escurre la lata de atún.
Bol de Atún con Cuscús
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Traducido
Un bol de atún vibrante y fresco con cuscús esponjoso, verduras crujientes y un aderezo picante de albaricoque y chile, perfecto para una comida rápida y saludable.
Suave
Fácil
25 min
Picor
Suave
Dificultad
Fácil
Tiempo
25 min
Preparación
15 min
Cocinar
10 min
Alérgenos
Halal
Sin lactosa
- Cuscús
75 gramos
- Agua
150 mililitros
- Pepino
100 gramos
- Tomate reliquia
100 gramos
- Aceitunas
5
- Alcaparra
10 gramos
- Setas
3
- Rúcula
30 gramos
- Atún (enlatado)
1
- Aceite de oliva
30 mililitros
- Mostaza de Albaricoque y Chile
15 gramos
- Jugo de limón
15 mililitros
- Sriracha
1 chorrito
- Sal
1
- Pimienta Negra
1
En un bol pequeño, bate la mostaza de albaricoque y chile, los 30ml restantes de aceite de oliva, el zumo de limón y una pizca de sal y pimienta negra hasta obtener un aderezo suave y bien combinado.
En un bol grande, combina el cuscús enfriado, el pepino, el tomate heirloom, las aceitunas, las alcaparras, los champiñones, tu puñado de rúcula y el atún escurrido.
Vierte tu aderezo recién hecho sobre el bol.
Sirve tu Bol de Atún inmediatamente, terminándolo con un delicioso chorrito de sriracha para darle un toque picante.
Suave
Fácil
25 min
Picor
Suave
Dificultad
Fácil
Tiempo
25 min
Preparación
15 min
Cocinar
10 min
Alérgenos
Halal
Sin lactosa
- Cuscús
75 gramos
- Agua
150 mililitros
- Pepino
100 gramos
- Tomate reliquia
100 gramos
- Aceitunas
5
- Alcaparra
10 gramos
- Setas
3
- Rúcula
30 gramos
- Atún (enlatado)
1
- Aceite de oliva
30 mililitros
- Mostaza de Albaricoque y Chile
15 gramos
- Jugo de limón
15 mililitros
- Sriracha
1 chorrito
- Sal
1
- Pimienta Negra
1
1 Reseñas de recetas
Flora
10/10
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