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Bol de Atún con Cuscús

Bol de Atún con Cuscús Recipe Image

Suave

Fácil

25 min

Picor

Suave

Dificultad

Fácil

Tiempo

25 min

Preparación

15 min

Cocinar

10 min

45 vistas

Traducido

Un bol de atún vibrante y fresco con cuscús esponjoso, verduras crujientes y un aderezo picante de albaricoque y chile, perfecto para una comida rápida y saludable.

Suave

Fácil

25 min

Picor

Suave

Dificultad

Fácil

Tiempo

25 min

Preparación

15 min

Cocinar

10 min

Alérgenos
Halal
Sin lactosa
  • Cuscús

    75 gramos

  • Agua

    150 mililitros

  • Pepino

    100 gramos

  • Tomate reliquia

    100 gramos

  • Aceitunas

    5

  • Alcaparra

    10 gramos

  • Setas

    3

  • Rúcula

    30 gramos

  • Atún (enlatado)

    1

  • Aceite de oliva

    30 mililitros

  • Mostaza de Albaricoque y Chile

    15 gramos

  • Jugo de limón

    15 mililitros

  • Sriracha

    1 chorrito

  • Sal

    1

  • Pimienta Negra

    1

Preparación

  1. 1

    Cocina tu cuscús según las instrucciones del paquete, sazona con sal y pimienta negra.

  2. 2

    Una vez que el cuscús esté cocido, déjalo enfriar un poco. Luego, suéltalo con un tenedor y añade unos 15ml de aceite de oliva para evitar que se pegue.

  3. 3

    Corta en dados tu pepino y tomate heirloom. Corta en rodajas las aceitunas y los champiñones.

  4. 4

    Escurre la lata de atún.

Preparando el Aderezo

  1. 1

    En un bol pequeño, bate la mostaza de albaricoque y chile, los 30ml restantes de aceite de oliva, el zumo de limón y una pizca de sal y pimienta negra hasta obtener un aderezo suave y bien combinado.

Montaje y Servicio

  1. 1

    En un bol grande, combina el cuscús enfriado, el pepino, el tomate heirloom, las aceitunas, las alcaparras, los champiñones, tu puñado de rúcula y el atún escurrido.

  2. 2

    Vierte tu aderezo recién hecho sobre el bol.

  3. 3

    Sirve tu Bol de Atún inmediatamente, terminándolo con un delicioso chorrito de sriracha para darle un toque picante.

Suave

Fácil

25 min

Picor

Suave

Dificultad

Fácil

Tiempo

25 min

Preparación

15 min

Cocinar

10 min

Alérgenos
Halal
Sin lactosa
  • Cuscús

    75 gramos

  • Agua

    150 mililitros

  • Pepino

    100 gramos

  • Tomate reliquia

    100 gramos

  • Aceitunas

    5

  • Alcaparra

    10 gramos

  • Setas

    3

  • Rúcula

    30 gramos

  • Atún (enlatado)

    1

  • Aceite de oliva

    30 mililitros

  • Mostaza de Albaricoque y Chile

    15 gramos

  • Jugo de limón

    15 mililitros

  • Sriracha

    1 chorrito

  • Sal

    1

  • Pimienta Negra

    1

1 Reseñas de recetas

Flora

10/10

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