Umieść 2 duże cytryny w garnku z wodą.
Gotuj cytryny przez 20 minut, aż zmiękną.
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Usuń pestki z ugotowanych cytryn.
Zmiel całe, pozbawione pestek cytryny na gładkie puree.
W dużej misce ubij 4 duże jajka i 240g cukru granulowanego, aż masa będzie jasna i puszysta.
Wymieszaj 150ml mleka pełnego, 135ml oleju roślinnego, 7ml ekstraktu waniliowego i puree cytrynowe.
W osobnej misce połącz przesianą 300g mąkę pszenną, 9g proszku do pieczenia, 4g sody oczyszczonej i 4g drobnej soli.
Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki, tylko do połączenia, uważając, aby nie przemieszać.
Muffinki cytrynowe z kremem limonkowym
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
20 min
70 wyświetleń
Przetłumaczono
Te muffinki cytrynowe są niesamowicie miękkie i wilgotne, zrobione z całych, zmiksowanych cytryn dla uzyskania intensywnego cytrusowego smaku. Są obficie udekorowane bogatym, pikantnym lukrem z serka śmietankowego o smaku limonki, oferującym wspaniałe podwójne cytrusowe doznania. Idealne na słodkie śniadanie lub pyszny deser.
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
20 min
Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
6068KCAL
12 Porcji · 1671 g
Białko
85 g
Węglowodany
780 g
Tłuszcz
282 g
Błonnik
17 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
12
g
- Mąka pszenna uniwersalna
300 gramy
- Cytryny
2
- Jajka
4
- Cukier granulowany
240 gramy
- Mleko pełnotłuste
150 mililitry
- Olej roślinny
135 mililitry
- Proszek do pieczenia
9 gramy
- Soda oczyszczona
4 gramy
- Sól drobnoziarnista
4 gramy
- Ekstrakt waniliowy
9 mililitry
- Pełnotłusty serek śmietankowy
300 gramy
- Masło niesolone
75 gramy
- Cukier puder
300 gramy
- Sok z limonki
10 mililitry
- Tarta skórka z limonki
5 gramy
Wyłóż formę na muffinki papilotkami.
Napełnij każdą papilotkę ciastem do około trzech czwartych wysokości.
Piecz przez 18 do 22 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek muffinki wyjdzie czysta.
Wyjmij muffinki z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć na kratce przed lukrowaniem.
W dużej misce ubij schłodzony 300g pełnotłusty serek śmietankowy i zmiękczone 75g niesolone masło, aż będą gładkie i dobrze połączone.
Stopniowo dodawaj przesiany 300g cukier puder do mieszanki serka śmietankowego na niskich obrotach.
Wymieszaj 10ml soku z limonki, 5g skórki z limonki i 2ml ekstraktu waniliowego.
Zwiększ prędkość miksera na wysoką i ubij lukier przez około 1 minutę, aż będzie sztywny i puszysty.
Przełóż krem limonkowy do rękawa cukierniczego i schłodź go w lodówce przez co najmniej 15 minut.
Wyciśnij niewielką ilość kremu limonkowego na środek każdej ostudzonej muffinki.
Wyciśnij dodatkowy lukier na wierzch każdej muffinki.
Udekoruj każdą muffinkę świeżym plasterkiem limonki.
Alternatywnie, możesz użyć bitej śmietany do stworzenia wirów na wierzchu muffinek zamiast kremu limonkowego.
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
20 min
Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
6068KCAL
12 Porcji · 1671 g
Białko
85 g
Węglowodany
780 g
Tłuszcz
282 g
Błonnik
17 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
12
g
- Mąka pszenna uniwersalna
300 gramy
- Cytryny
2
- Jajka
4
- Cukier granulowany
240 gramy
- Mleko pełnotłuste
150 mililitry
- Olej roślinny
135 mililitry
- Proszek do pieczenia
9 gramy
- Soda oczyszczona
4 gramy
- Sól drobnoziarnista
4 gramy
- Ekstrakt waniliowy
9 mililitry
- Pełnotłusty serek śmietankowy
300 gramy
- Masło niesolone
75 gramy
- Cukier puder
300 gramy
- Sok z limonki
10 mililitry
- Tarta skórka z limonki
5 gramy
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.