Najpierw wsyp około 100 g specjalnej mąki do pizzy i cukier do miski! Następnie drożdże wymieszaj ze 100 ml letniej wody, dodaj i wymieszaj! Całość przykryj odrobiną specjalnej mąki do pizzy i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 15 minut!