Włoska Sałatka Warzywna

50 min·62 wyświetleńPrzetłumaczono
Włoska Sałatka Warzywna

Ta włoska sałatka warzywna, często znana we Włoszech jako Insalata Russa, to uwielbiany klasyk, który gości na stołach w całym kraju, zwłaszcza podczas świąt i uroczystości. Pomimo swojej nazwy, jej korzenie są głęboko splecione z włoskimi tradycjami kulinarnymi, prezentując świeże, sezonowe warzywa i kremowy, bogaty sos. To dowód na to, że proste składniki łączą się, tworząc coś naprawdę pocieszającego i pysznego. Ten przepis oferuje wspaniałą równowagę ziemistych warzyw, pikantnych ogórków i gładkiej, pikantnej mieszanki majonezu z jogurtem, co czyni ją idealną przystawką lub dodatkiem, który jest zarówno sycący, jak i orzeźwiający. To idealne danie do przygotowania z wyprzedzeniem, pozwalające smakom pięknie się połączyć podczas chłodzenia, tworząc jeszcze bardziej harmonijny smak.

Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bezglutenowe
1245kcal

4 Porcje · 1420 g

Białko
43 g
Węglowodany
119 g
Tłuszcz
57 g
Błonnik
35 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Ziemniaki4
  • Marchewki2
  • Seler1
  • Jajka3
  • Groch100 gramy
  • Ogórki kiszone3
  • biała cebula1
  • Majonez3½ łyżki stołowe
  • Jogurt naturalny2½ łyżki stołowe
  • Sól1 szczypta
  • Czarny pieprz1 szczypta

Przygotowanie

  1. 1

    Obierz ziemniaki, marchewki i seler.

  2. 2

    Ugotuj obrane ziemniaki, marchewki i seler w całości w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Dodaj groszek na ostatnie 2-3 minuty gotowania. Dokładnie odcedź i pozwól wszystkiemu całkowicie ostygnąć.

    Minutnik3 min
  3. 3

    Po ostygnięciu ostrożnie pokrój ugotowane warzywa w małe, równe kostki.

  4. 4

    Ugotuj jajka na twardo. Pozwól im ostygnąć, a następnie obierz i drobno pokrój.

  5. 5

    Obierz ogórki konserwowe, drobno je posiekaj i wyciśnij cały nadmiar płynu, aby sałatka nie była wodnista.

  6. 6

    Upewnij się, że twoja biała cebula jest bardzo drobno posiekana, zgodnie z instrukcją.

Mieszanie i Chłodzenie

  1. 7

    W dużej misce połącz pokrojone w kostkę warzywa, jajka, przygotowane ogórki konserwowe i drobno posiekaną cebulę.

  2. 8

    W osobnej małej misce wymieszaj majonez i jogurt naturalny. Obficie dopraw ten sos solą i czarnym pieprzem do smaku.

  3. 9

    Delikatnie wmieszaj przygotowany sos w mieszankę warzywną, aż wszystko będzie dobrze połączone i pokryte.

  4. 10

    Przykryj sałatkę i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem, aby smaki pięknie się połączyły, a sałatka dokładnie się schłodziła.

    Minutnik1 godz.

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.