Włoska Sałatka Warzywna

Obierz ziemniaki, marchewki i seler.

Ugotuj obrane ziemniaki, marchewki i seler w całości w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Dodaj groszek na ostatnie 2-3 minuty gotowania. Dokładnie odcedź i pozwól wszystkiemu całkowicie ostygnąć.

Po ostygnięciu ostrożnie pokrój ugotowane warzywa w małe, równe kostki.

Ugotuj jajka na twardo. Pozwól im ostygnąć, a następnie obierz i drobno pokrój.

Obierz ogórki konserwowe, drobno je posiekaj i wyciśnij cały nadmiar płynu, aby sałatka nie była wodnista.

Upewnij się, że twoja biała cebula jest bardzo drobno posiekana, zgodnie z instrukcją.

W dużej misce połącz pokrojone w kostkę warzywa, jajka, przygotowane ogórki konserwowe i drobno posiekaną cebulę.

W osobnej małej misce wymieszaj majonez i jogurt naturalny. Obficie dopraw ten sos solą i czarnym pieprzem do smaku.

Delikatnie wmieszaj przygotowany sos w mieszankę warzywną, aż wszystko będzie dobrze połączone i pokryte.

Przykryj sałatkę i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem, aby smaki pięknie się połączyły, a sałatka dokładnie się schłodziła.