Pikantna Zapiekana Przystawka z Zielonej Papryki

Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F).

Dokładnie umyj zieloną paprykę i osusz ją.

Drobno posiekaj ząbki czosnku i odłóż na bok.

Ułóż umytą zieloną paprykę na blasze do pieczenia. Lekko spryskaj ją olejem awokado, upewniając się, że jest równomiernie pokryta.

Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut, lub aż papryka będzie miękka i lekko przypieczona. Pilnuj, żeby się nie spaliła.

Po upieczeniu ostrożnie przełóż gorącą paprykę na talerz do serwowania.

W małej misce połącz posiekany czosnek, oliwę z oliwek, ocet i sól. Dobrze wymieszaj, aby stworzyć sos.

Polej przygotowanym sosem równomiernie ciepłą, upieczoną zieloną paprykę na talerzu.

Podawaj pikantną zapiekaną zieloną paprykę natychmiast jako ciepłą przystawkę.

Dla jeszcze lepszego smaku, pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie schłodź w lodówce przez noc. Smaki pięknie się łączą, gdy są zimne.