Verwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte.
Kook de aardappelen gaar.
Schil de ui en snijd in blokjes.
Schil de knoflook en plet deze.
Snijd de broccoliroosjes van de stronk.
Schil de wortels en snijd ze in paysanne (naar wens).
Blancheer de wortels en broccoli. Kook ze 1 minuut in kokend zout water, schrik ze daarna onmiddellijk af in koud of ijswater, zo blijft de kleur fris en de groenten lekker knapperig.
Schil de knoflook, hak fijn en zet apart.
AARDAPPEL-GROENTENOVENSCHOTEL
Narindra
63 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 55 min
Bereiding
15 min
Koken
1 u 40 min
57 weergaven
1 jaar geleden
Vertaald
Het aardappelgerecht dat bijna iedereen lekker vindt. Het is heel eenvoudig en je hoeft er geen extra bijgerecht bij te maken.
Geen
Makkelijk
1 u 55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 55 min
Bereiding
15 min
Koken
1 u 40 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
- Aardappel
1200 gram
- Broccoli
1
- Wortelen
2
- Knoflook
2 tenen
- pak kaas
1
- Ui
1
- Nootmuskaat
1 scheutje
- Zwarte peper
1 scheutje
- Paprikapoeder
1 scheutje
- Zout
1 theelepel
- Olie om in te vetten
- Melk
500 milliliter
- Bloem
30 gram
Schil de gekookte aardappelen en snijd ze in plakjes.
Fruit de ui glazig, voeg de bloem toe. Vul aan met de melk en breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat, knoflook. Laat alles sudderen.
Vet de ovenschaal in. Schik de aardappelen en groenten in lagen.
Giet tot slot de bechamelsaus erover en bestrooi met kaas.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ca. 25 minuten op 200°C boven-/onderwarmte.
Haal uit de oven, serveer in porties op een bord en geniet.
Eet smakelijk!!!
Narindra
63 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 55 min
Bereiding
15 min
Koken
1 u 40 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
- Aardappel
1200 gram
- Broccoli
1
- Wortelen
2
- Knoflook
2 tenen
- pak kaas
1
- Ui
1
- Nootmuskaat
1 scheutje
- Zwarte peper
1 scheutje
- Paprikapoeder
1 scheutje
- Zout
1 theelepel
- Olie om in te vetten
- Melk
500 milliliter
- Bloem
30 gram
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.