КАРТОФЕНО-ЗЕЛЕНЧУКОВА ЗАПЕКАНКА

Name: КАРТОФЕНО-ЗЕЛЕНЧУКОВА ЗАПЕКАНКА
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Ingredients: 1200 грама Картоф; 1 Броколи; 2 Моркови; 2 скилидки Глава Чесън; 1 пакет сирене; 1 Лук; 1 капка Индийско орехче; 1 капка Червен Пипер; 1 капка Черен пипер; 1 чаена лъжичка Сол; Масло за намазняване; 500 милилитра Мляко; 30 грама Брашно

1 ч 55 мин·97 прегледаПреведено

Narindra

63 рецепти

Картофеното ястие, което почти всеки харесва. Става много лесно и не е нужно да приготвяш допълнителна гарнитура.

Алергени

Вегетариански

Пескетариански

2204ккал

6 Порции · 2180 g

Протеини

92 g

Въглехидрати

281 g

Мазнини

70 g

Фибри

36 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Картоф1200 грама
Броколи1
Моркови2
Глава Чесън2 скилидки
пакет сирене1
Лук1
Индийско орехче1 капка
Червен Пипер1 капка
Черен пипер1 капка
Сол1 чаена лъжичка
Масло за намазняване
Мляко500 милилитра
Брашно30 грама

ПОДГОТОВКА

1
Загрей фурната на 200°C горно/долно нагряване.
2
Свари картофите, докато омекнат.
3
Обели лука и го нарежи на кубчета.
4
Обели чесъна и го смачкай.
5
Отрежи розичките броколи от стъблото.
6
Обели морковите и ги нарежи на шайби (по желание).
7
Бланширай морковите и броколите. Вари ги в кипяща подсолена вода за 1 минута, след което веднага ги потопи в студена или ледена вода, така цветът ще остане свеж и зеленчуците ще са хрупкави.
1 мин
8
Обели чесъна, накълцай го на ситно и го остави настрана.

ПРИГОТВЯНЕ

9
Обели сварените картофи и ги нарежи на шайби.
10
Задуши лука до прозрачност, добави брашното. Долей с млякото и овкуси със сол, пипер, индийско орехче, чесън. Остави всичко да къкри.
11
Намазни тавата за печене. Подреди картофите и зеленчуците на пластове.
12
Накрая залей с бешамела и поръси с кашкавал.
13
Печи в предварително загрята фурна за около 25 минути на 200°C горно/долно нагряване.
25 мин
14
Извади от фурната, разпредели на порции в чинии и се наслади.
15
Добър апетит!!!

Препоръчани рецепти

Намачкани картофи, обвити в бекон Flora Petrova45 прегледа
Лазаня с пушена сьомга и тиква Flora Petrova154 прегледа
Веганско кремообразно червено зеле Narindra104 прегледа
Кюфтета с моцарела и печени картофи Flora Petrova106 прегледа
Купа с риба тон и кускус Flora Petrova66 прегледа
Кремообразна супа от див чесън с кафяво масло Flora Petrova76 прегледа
Кремообразна чеснова пилешка паста пене с пресен зелен фасул Flora Petrova108 прегледа
Щраубен Flora Petrova97 прегледа
Още рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега