Sałatka Cezar z Panierowanym Kurczakiem

45 min·98 wyświetleńPrzetłumaczono
Sałatka Cezar z Panierowanym Kurczakiem

Klasyczna sałatka Cezar z chrupiącym panierowanym kurczakiem, domowym dressingiem i grzankami – idealna na lekki, ale sycący posiłek.

3962kcal

2 Porcje · 1330 g

Białko
148 g
Węglowodany
191 g
Tłuszcz
284 g
Błonnik
22 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

2

g
  • Piersi z kurczaka2
  • Mąka pszenna uniwersalna50 gramy
  • Żółtka jaj2
  • Bułka tarta100 gramy
  • Olej roślinny (do smażenia)200 mililitry
  • Musztarda ostra1½ łyżeczki
  • Żółtka jaj2
  • Olej roślinny100 mililitry
  • Cytryna1
  • Parmesan (tarty)50 gramy
  • Ząbek czosnku2 ząbki
  • Miód1 łyżka stołowa
  • Sos Worcestershire1 łyżka stołowa
  • Filety anchois (ze słoika)4
  • Sałata rzymska1
  • pomidorek koktajlowy (żółty i czerwony)150 gramy
  • Kromka chleba tostowego3 plasterki
  • Oliwa z oliwek2 łyżki stołowe
  • Sól1 szczypta
  • suszone zioło1 łyżeczka
  • Czarny pieprz1 szczypta

Przygotowanie sałatki i grzanek

  1. 1

    Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) góra/dół.

  2. 2

    Pokrój kromki chleba tostowego w małą kostkę. Przełóż je do miski i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek, przeciśniętym ząbkiem czosnku, odrobiną soli i suszonymi ziołami. Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz przez 8-10 minut, aż będą złociste i chrupiące. Alternatywnie możesz je również podsmażyć na patelni.

    Minutnik10 min
  3. 3

    Dokładnie umyj sałatę rzymską, osusz ją i pokrój na kawałki wielkości kęsa.

  4. 4

    Przekrój na pół żółte i czerwone pomidorki koktajlowe.

Przygotowanie dressingu

  1. 5

    Przeciśnij drobno drugi ząbek czosnku i bardzo drobno posiekaj filety anchois.

  2. 6

    Włóż ostrą musztardę, miód i żółtka do wysokiej miski. Ubijaj mieszankę trzepaczką lub blenderem ręcznym, powoli dodając 100 ml oleju cienkim strumieniem, aż powstanie kremowa emulsja, podobna do majonezu.

  3. 7

    Wymieszaj z dressingiem sok z cytryny, starty parmezan, posiekany czosnek, posiekane anchois i sos Worcestershire. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podanie i serwowanie

  1. 8

    Przełóż przygotowaną sałatę rzymską, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i upieczone grzanki do dużej miski na sałatkę.

  2. 9

    Polej sałatkę dressingiem Cezar i dobrze wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.

  3. 10

    Rozłóż sałatkę Cezar na talerzach i ułóż na niej kawałki kurczaka. Podawaj sałatkę natychmiast.

  4. 11

    Zobacz przepis na Panierowany Filet z Kurczaka tutaj na Rocely.com

  5. 12

    Smacznego

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.