Pomidory faszerowane komosą ryżową

Name: Pomidory faszerowane komosą ryżową
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 Cebule; 5 ząbki Czosnek; 400 gramy Mięso mielone wołowe; 100 gramy Komosa ryżowa; 1 kropla Sól; 1 kropla Czarny pieprz; 1 kropla Papryka wędzona; 1 kropla Pieprz kajeński; 100 gramy Ser Emmentaler (tarty); 9 Średnie pomidory

55 min·88 wyświetleńPrzetłumaczono

Flora Petrova

355 przepisów

Pyszne faszerowane pomidory nadziewane aromatyczną mieszanką mielonej wołowiny, komosy ryżowej i przypraw, pieczone do miękkości z serową posypką.

Alergeny

Halal

Bez laktozy

Bezglutenowe

1960kcal

8 Porcji · 1750 g

Białko

130 g

Węglowodany

109 g

Tłuszcz

103 g

Błonnik

29 g

Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

Cebule2
Czosnek5 ząbki
Mięso mielone wołowe400 gramy
Komosa ryżowa100 gramy
Sól1 kropla
Czarny pieprz1 kropla
Papryka wędzona1 kropla
Pieprz kajeński1 kropla
Ser Emmentaler (tarty)100 gramy
Średnie pomidory9

Przygotowanie pomidorów

1
Umyj pomidory.
2
Odetnij wierzchy od strony szypułek.
3
Za pomocą łyżki wydrąż środek, odkładając miąższ do osobnej miski.
4
Możesz zblendować miąższ, jeśli wolisz gładszy sos.

Przygotowanie farszu

5
Drobno posiekaj cebulę. Rozgrzej odrobinę masła lub oleju na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i złocista.
6
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szczyptę soli na patelnię i smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć.
7
Dodaj na patelnię mieloną wołowinę. Rozdrabniaj ją łyżką i smaż, aż całkowicie się zrumieni.
8
Wlej zblendowany miąższ pomidorowy. Dopraw masę obficie solą, pieprzem, wędzoną papryką i pieprzem cayenne. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
9
W międzyczasie ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osobnym garnku z wodą i szczyptą soli. Odsącz nadmiar wody.
10
Dodaj ugotowaną komosę ryżową na patelnię z mieszanką z mieloną wołowiną. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby równomiernie połączyć farsz.

Nadziewanie i pieczenie

11
Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem).
12
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
13
Ułóż wydrążone pomidory na przygotowanej blasze.
14
Nałóż farsz wołowy z komosą ryżową do każdego pomidora, napełniając je obficie.
15
Posyp wierzch nadziewanych pomidorów startym ementalerem lub parmezanem.
16
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, gdy pomidory zmiękną, a ser się rozpuści i zarumieni.
25 min
17
Mała wskazówka: jeśli zostanie ci trochę farszu, świetnie smakuje także zapieczony w słodkiej papryce obok pomidorów!