RÓŻE Z ZIEMNIAKÓW

1 godz 5 min·78 wyświetleńPrzetłumaczono
RÓŻE Z ZIEMNIAKÓW

Prosty przepis na piękne róże ziemniaczane, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do dania lub przystawka. Są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku.

1288kcal

12 Porcji · 750 g

Białko
35 g
Węglowodany
154 g
Tłuszcz
56 g
Błonnik
14 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

12

g
  • Ziemniak1 kilogram
  • Oliwa z oliwek3 łyżki stołowe
  • Ząbek czosnku1 ząbek
  • Parmesan50 gramy
  • Sól1 łyżeczka
  • Czarny pieprz½ łyżeczka
  • Papryka w proszku1 łyżeczka
  • Rozmaryn1 łyżeczka
  • Tymianek1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE

  1. 1

    Na 12 foremek do muffinek. Rozgrzej piekarnik do 180–200 °C (góra/dół). Natłuść foremki do muffinek lub silikonowe foremki.

  2. 2

    Dokładnie umyj ziemniaki, obierz i pokrój w bardzo cienkie plasterki (najlepiej za pomocą mandoliny lub szatkownicy do warzyw).

  3. 3

    Zetrzyj parmezan.

  4. 4

    Przeciśnij czosnek przez praskę lub drobno posiekaj.

  5. 5

    Cienkie plasterki ziemniaków przełóż do dużej miski i wymieszaj z oliwą z oliwek, przeciśniętym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem, papryką w proszku oraz opcjonalnymi ziołami (rozmarynem lub tymiankiem), aż każdy plasterek będzie pokryty mieszanką przypraw.

FORMOWANIE RÓŻ

  1. 6

    Ułóż po 10-12 plasterków ziemniaków, lekko zachodzących na siebie. Następnie zwiń je ciasno z jednej strony w małe ruloniki.

  2. 7

    Ostrożnie umieść gotowe ruloniki ziemniaczane w natłuszczonej foremce do muffinek. Jeśli chcesz mieć większe róże, możesz połączyć ze sobą kilka ruloników.

  3. 8

    Następnie owiń folią aluminiową, aby nie przypaliły się zbyt szybko.

PIECZENIE

  1. 9

    Wstaw foremkę do muffinek do nagrzanego piekarnika i piecz róże ziemniaczane przez około 35 minut. Powinny być złocistobrązowe i chrupiące. Jeśli zbyt szybko się zarumienią, możesz przykryć je folią aluminiową.

    Minutnik35 min
  2. 10

    Po 35 minutach wyjmij róże ziemniaczane z piekarnika. Obficie posyp startym parmezanem i piecz przez kolejne 10 minut, aż parmezan się roztopi i lekko zarumieni.

    Minutnik35 min
    Minutnik10 min

SERWOWANIE

  1. 11

    Pozwól różom ziemniaczanym ostygnąć przez chwilę, zanim ostrożnie wyjmiesz je z foremki do muffinek. Podawaj je ciepłe jako dodatek do dania lub małą przekąskę.

  2. 12

    Smacznego!!!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.