Aromatyczne madagaskarskie danie ryżowe, inspirowane klasycznym Riz Cantonais. Smażone na patelni z pokrojonymi w kostkę warzywami, suszonymi grzybami i aromatyczną nutą curry. Idealne jako sycące, wegetariańskie danie główne z egzotycznym akcentem.
4 Porcje · 2050 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Umyj ryż i gotuj przez około 30 minut.
Grzyby włóż do miski i namocz w letniej wodzie. Podczas namaczania grzyby zwiększą swoją objętość. Następnie odcedź i pokrój w paski.
Umyj lub obierz marchewki i zieloną fasolkę, a następnie pokrój w małe, równe kostki.
Rozbij jajka z odrobiną soli.
Drobno posiekaj natkę pietruszki.
Obierz i drobno posiekaj czosnek.
Najpierw wlej olej na głęboką patelnię, rozgrzej go i usmaż na nim jajka, nie mieszaj. Powinny być zwarte, złocistobrązowe. Następnie wyjmij z patelni i pokrój w paski.
Na tej samej patelni ponownie rozgrzej olej i podsmaż marchewkę oraz zieloną fasolkę. Nie pozwól, żeby się zrumieniły, ciągle mieszaj. Nie gotuj zbyt długo. Warzywa mogą być jeszcze chrupiące.
Dodaj pokrojone grzyby i smaż razem.
Dopraw solą, pieprzem i curry.
Dodaj drobno posiekany czosnek.
Dodaj ryż i wszystko ładnie wymieszaj.
Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki i pokrojone w paski jajka, a następnie wymieszaj.
Wyłóż na płaski talerz i ciesz się smakiem.
Smacznego!!!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
