Delikatne, pieczone dynie Sweet Dumpling wypełnione aromatycznym farszem z mielonej wołowiny, puszystej komosy ryżowej, podsmażonej cebuli i marchewki, doprawione przyprawami i zapieczone ze stopionym, złocistym serem.
2 Porcje · 1140 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
2
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Odetnij wierzch z 600 g dyni Sweet Dumpling, tworząc pokrywki.
Wydrąż i wyrzuć nasiona oraz włóknisty miąższ z wnętrza dyń.
Wysmaruj wnętrze każdej wydrążonej dyni oraz jej pokrywkę 2 łyżeczkami oliwy z oliwek.
Nałóż pokrywki z powrotem na dynie i owiń każdą dynię szczelnie folią aluminiową.
Piecz owinięte dynie na blasze do pieczenia przez 45 minut.
Wsyp 50 g komosy ryżowej do małego rondelka.
Wlej 160 ml wody i dodaj 0.25 łyżeczki soli.
Doprowadź wodę do wrzenia na średnio wysokim ogniu.
Zmniejsz ogień do małego, przykryj rondelek i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty.
Zdejmij garnek z ognia i pozostaw pod przykryciem.
Obierz i drobno pokrój w kostkę 1 cebulę.
Obierz i drobno pokrój w kostkę 1 marchewkę.
Rozgrzej pozostałą 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Wrzuć pokrojoną cebulę na patelnię i podsmażaj przez 1 minutę, aż zmięknie.
Dodaj na patelnię pokrojoną marchewkę wraz z 30 ml wody.
Gotuj, aż marchewka zmięknie, a woda całkowicie odparuje.
Dodaj na patelnię 300 g mielonej wołowiny i smaż, aż dokładnie się zrumieni.
Wmieszaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczkę papryki w proszku, 1 łyżeczkę czosnku w proszku, 0.75 łyżeczki soli i 0.5 łyżeczki czarnego pieprzu.
Dodaj ugotowaną komosę ryżową na patelnię i wymieszaj, aby równomiernie połączyć wszystkie składniki.
Umyj i drobno posiekaj 20 g świeżej pietruszki.
Wmieszaj posiekaną pietruszkę do farszu i zdejmij patelnię z ognia.
Wyjmij dynie z piekarnika, odwiń folię i odłóż pokrywki dyń na bok.
Nałóż obficie farsz wołowy z komosą ryżową do każdej wydrążonej dyni.
Posyp farsz w każdej dyni 50 g tartego sera.
Wstaw nieprzykryte, napełnione dynie z powrotem do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż ser się rozpuści, zacznie bulgotać i ładnie się zrumieni.
Udekoruj świeżą bazylią lub gałązkami pietruszki i ułóż upieczone pokrywki obok dyń.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
