Ugotuj ziemniaki mączyste do miękkości.
Ziemniaki obierz i rozgnieć (lub przeciśnij przez praskę do ziemniaków).
Przeciśnięte ziemniaki wymieszaj z połową ich wagi skrobi ziemniaczanej. Np. na 300g przeciśniętych ziemniaków 150g skrobi ziemniaczanej.
Skrobię ziemniaczaną, przeciśnięte ziemniaki, sól, pieprz i gałkę muszkatołową zagnieć na gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na 10 minut w temperaturze pokojowej.
Z ciasta uformuj długie, grube kluski.
Gotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.
Odcedź i podawaj.
Propozycja podania: z domowym sosem pomidorowym (patrz przepis „Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów San Marzano” na Rocely) i świeżą mozzarellą z bawolego mleka.
Smacznego!!!
Kluski ziemniaczane
Brak
Łatwy
55 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
55 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
40 min
169 wyświetleń
Przetłumaczono
Prawie gnocchi, ale w formie makaronu. Super szybkie i super smaczne.
Brak
Łatwy
55 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
55 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
40 min
Alergeny
Wegańskie
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bez laktozy
Bezglutenowe
- Ziemniak skrobiowy
500 gramy
- Skrobia ziemniaczana
150 gramy
- Sól
- Czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa
Brak
Łatwy
55 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
55 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
40 min
Alergeny
Wegańskie
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bez laktozy
Bezglutenowe
- Ziemniak skrobiowy
500 gramy
- Skrobia ziemniaczana
150 gramy
- Sól
- Czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.