Ugotuj ziemniaki mączyste do miękkości.
Ziemniaki obierz i rozgnieć (lub przeciśnij przez praskę do ziemniaków).
Przeciśnięte ziemniaki wymieszaj z połową ich wagi skrobi ziemniaczanej. Np. na 300g przeciśniętych ziemniaków 150g skrobi ziemniaczanej.
Skrobię ziemniaczaną, przeciśnięte ziemniaki, sól, pieprz i gałkę muszkatołową zagnieć na gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na 10 minut w temperaturze pokojowej.
Z ciasta uformuj długie, grube kluski.
Gotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.
Odcedź i podawaj.
Propozycja podania: z domowym sosem pomidorowym (patrz przepis „Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów San Marzano” na Rocely) i świeżą mozzarellą z bawolego mleka.
Smacznego!!!
Kluski ziemniaczane
Narindra
63 przepisów
Brak
Łatwy
55 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
55 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
40 min
126 wyświetleń
1 rok temu
Przetłumaczono
Prawie gnocchi, ale w formie makaronu. Super szybkie i super smaczne.
Brak
Łatwy
55 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
55 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
40 min
Alergeny
Wegańskie
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bez laktozy
Bezglutenowe
- Ziemniak skrobiowy
500 gramy
- Skrobia ziemniaczana
150 gramy
- Sól
- Czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa
Smakowało Ci?
Narindra
63 przepisów
Brak
Łatwy
55 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
55 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
40 min
Alergeny
Wegańskie
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bez laktozy
Bezglutenowe
- Ziemniak skrobiowy
500 gramy
- Skrobia ziemniaczana
150 gramy
- Sól
- Czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.