Te puszyste, pieczone w piekarniku ziemniaki to prawdziwa rozkosz, podane ze świeżą mieszanką tuńczyka i awokado z limonką oraz przyjemną chrupkością papryki, pomidora i czerwonej cebuli. Idealnie nadają się na lekką kolację po pracowitym dniu lub jako doskonała opcja do przygotowania posiłków, zapewniając zdrową i pyszną opcję gotową do spożycia.
2 Porcje · 1137 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
2
Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F) z termoobiegiem.
Wyszoruj ziemniaki i osusz je.
Nakłuj każdego ziemniaka 6–8 razy widelcem.
Natrzyj ziemniaki cienką warstwą oliwy z oliwek i posyp solą.
Piecz ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika (z blachą pod spodem, aby złapać ewentualne krople) przez 50–60 minut.
Ziemniaki są gotowe, gdy nóż łatwo się w nie wbija.
Umyj paprykę i pomidora.
Obierz czerwoną cebulę.
Drobno pokrój w kostkę paprykę, pomidora i czerwoną cebulę.
W średniej misce rozgnieć awokado.
Wymieszaj z sokiem z limonki, szczyptą soli i czarnego pieprzu.
Dobrze odcedź tuńczyka i dodaj go do mieszanki awokado.
Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, pomidora, cebulę, kukurydzę i czarną fasolę do miski.
Wszystko wymieszaj, aż nadzienie będzie kremowe, ale nadal będzie miało kawałki.
Po upieczeniu ostrożnie przekrój każdego ziemniaka wzdłuż.
Użyj widelca, aby spulchnić wnętrze każdego ziemniaka.
Obficie nałóż nadzienie z tuńczyka i awokado do każdego pieczonego ziemniaka.
Podawaj natychmiast. Jeśli lubisz bardziej kremowe, dodaj łyżkę śmietany na wierzch.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
