Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F) z termoobiegiem.
Wyszoruj ziemniaki i osusz je.
Nakłuj każdego ziemniaka 6–8 razy widelcem.
Natrzyj ziemniaki cienką warstwą oliwy z oliwek i posyp solą.
Piecz ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika (z blachą pod spodem, aby złapać ewentualne krople) przez 50–60 minut.
Ziemniaki są gotowe, gdy nóż łatwo się w nie wbija.