Kurczak z sumakiem i kuskusem ziołowym

1 godz 0 min·122 wyświetleńPrzetłumaczono
Kurczak z sumakiem i kuskusem ziołowym

Rozkoszuj się wyrazistym posiłkiem z kurczakiem z sumakiem, kuskusem ziołowym i sałatką z czerwonej kapusty. Ciesz się idealnie przyprawionym kurczakiem, aromatycznym kuskusem ziołowym i chrupiącą sałatką z czerwonej kapusty – cudowna równowaga smaków w każdym kęsie!

1155kcal

2 Porcje · 900 g

Białko
94 g
Węglowodany
97 g
Tłuszcz
37 g
Błonnik
24 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

2

g
  • Kuskus100 gramy
  • Woda
  • Sól1 szczypta
  • Cytryna
  • Koper
  • Pietruszka
  • Mięta
  • Pierś z kurczaka300 gramy
  • Sumak1 łyżeczka
  • Czarny pieprz
  • Papryka wędzona
  • Czosnek w proszku
  • Kurkuma
  • Pieprz kajeński
  • Masło1 łyżka stołowa
  • Kapusta czerwona150 gramy
  • Marchewki3
  • Rukola1 garść
  • Nasiona słonecznika20 gramy
  • Sok z cytryny
  • Oliwa z oliwek1 łyżka stołowa

Ugotuj kuskus

  1. 1

    Zagotuj wodę na dużym ogniu.

  2. 2

    Dodaj 100g kuskusu i szczyptę soli.

  3. 3

    Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj, aż woda zostanie wchłonięta (około 5 min).

    Minutnik5 min

Dodaj zioła i sok z cytryny

  1. 4

    Wymieszaj posiekany świeży koperek, natkę pietruszki i miętę.

  2. 5

    Wyciśnij sok z ½ cytryny i dobrze wymieszaj.

Przygotuj kurczaka

  1. 6

    Pokrój 300g piersi kurczaka na kawałki wielkości kęsa.

  2. 7

    Dopraw 1 łyżeczką sumaku, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki czarnego pieprzu, ½ łyżeczki wędzonej papryki, ½ łyżeczki czosnku w proszku, ½ łyżeczki kurkumy i ¼ łyżeczki pieprzu cayenne.

  3. 8

    Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, roztop 1 łyżkę masła i smaż kurczaka, aż będzie złocisty i chrupiący na zewnątrz, a soczysty w środku (około 5–7 min).

    Minutnik7 min

Przygotuj sałatkę

  1. 9

    W misce połącz 150g startej czerwonej kapusty, 3 starte marchewki i garść rukoli.

  2. 10

    Dodaj 20g nasion słonecznika.

  3. 11

    Skrop 1 łyżką oliwy z oliwek i sokiem z ½ cytryny.

  4. 12

    Dopraw solą do smaku i delikatnie wymieszaj.

Podawaj

  1. 13

    Ułóż kurczaka, kuskus i sałatkę na dużym talerzu.

  2. 14

    Ciesz się świeżym, aromatycznym posiłkiem!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.