Penne copieux aux saucisses, épinards et tomates séchées

Name: Penne copieux aux saucisses, épinards et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 grammes Penne; 6 Saucisses bavaroises; 500 grammes Épinard; 1 cuillère à soupe Beurre; 120 grammes Tomate séchée au soleil; 1 gousse Ail; 1 cuillère à soupe Huile d'Olive Vierge Extra; 2 cuillères à soupe Fromage à la crème; 50 grammes Parmesan; 1 Basilic; 15 grammes Pignons de pin (Grillés); 1 pincée Sel marin; 1 pincée Poivre Noir; 1 pincée Sel

35 min·131 vuesTraduit

Flora Petrova

349 recettes

Un plat de pâtes réconfortant et savoureux combinant des saucisses salées, des épinards tendres, des tomates séchées sucrées, du fromage frais, et du parmesan, le tout mélangé avec des pâtes penne.

Allergènes

4 247kcal

4 Portions · 2 150 g

Protéines

169 g

Glucides

402 g

Lipides

206 g

Fibres

49 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Penne500 grammes
Saucisses bavaroises6
Épinard500 grammes
Beurre1 cuillère à soupe
Tomate séchée au soleil120 grammes
Ail1 gousse
Huile d'Olive Vierge Extra1 cuillère à soupe
Fromage à la crème2 cuillères à soupe
Parmesan50 grammes
Basilic1
Pignons de pin (Grillés)15 grammes
Sel marin1 pincée
Poivre Noir1 pincée
Sel1 pincée

Préparation

1
Coupe les saucisses bavaroises en rondelles.
2
Si tes tomates séchées ne sont pas déjà coupées, réduis-les en petits morceaux.
3
Hache la gousse d'ail.

Cuisson de la sauce

4
Fais cuire les pâtes penne dans une grande casserole d'eau bouillante, assaisonnée de sel de mer, selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte les pâtes, en réservant un peu d'eau de cuisson au cas où.
5
Pendant que les pâtes cuisent, fais chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle ou un faitout à feu moyen. Ajoute les saucisses bavaroises coupées en rondelles et fais-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien chaudes.
6
Ajoute les épinards et le beurre dans la poêle avec les saucisses. Fais cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épinards soient flétris et ramollis.
7
Incorpore les tomates séchées coupées en rondelles et l'ail haché. Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût et fais cuire encore une minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.

Finition et service

8
Ajoute les pâtes penne égouttées dans la poêle avec le mélange de saucisses et d'épinards.
9
Ajoute le fromage frais et le parmesan râpé (50 g). Mélange le tout jusqu'à ce que le fromage frais ait fondu et enrobe uniformément les pâtes et la sauce.
10
Sers immédiatement dans des bols. Garnis chaque portion de parmesan supplémentaire et de feuilles de basilic frais.
11
Déguste ces super délicieuses Penne copieux aux saucisses, épinards & tomates séchées. J'espère que tu aimeras ce repas simple mais satisfaisant !