Stelle zwei Töpfe mit Wasser zum Kochen auf den Herd.
Gib eine Prise Salz in jeden Topf.
Einfaches Frühstück
Flora
292 Rezepte
Keine
Einfach
30 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
30 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
20 Min
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vor 1 Jahr
Übersetzt
Starte deinen Tag mit diesem herzhaften und geschmackvollen einfachen Frühstücksteller. Mit goldbraun gebratenen Kartoffeln, zart-knackigem gegrilltem Spargel, gewürzt mit Meersalz, perfekt zubereiteten Spiegeleiern, herzhafter Salami und frischen Kirschtomaten. Eine einfache, aber sättigende Mahlzeit, die klassische Frühstückselemente kombiniert.
Keine
Einfach
30 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
30 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
20 Min
Allergene
Glutenfrei
- Kartoffeln
4
- Eier
4
- Grüner Spargel
200 Gramm
- Cherrytomaten
16
- Salami
100 Gramm
- Butter
10 Gramm
Schäle die Kartoffeln.
Schneide die geschälten Kartoffeln in Würfel.
Gib die Kartoffelwürfel in einen der Töpfe mit kochendem Wasser.
Koche sie für 10–15 Minuten, oder bis sie zart sind.
Bereite den Spargel vor: Biege jeden Stiel, bis er natürlich bricht; entsorge die zähen unteren Enden.
Gib den vorbereiteten Spargel in den zweiten Topf mit kochendem Wasser.
Koche ihn für 5 Minuten.
Gib den gekochten Spargel in eine Pfanne mit etwas Butter.
Grille den Spargel, bis er leicht gebräunt ist.
Bestreue ihn mit Meersalz.
Sobald die Kartoffeln zart sind, gib sie aus dem Topf in eine Pfanne.
Gib etwas Butter in die Pfanne zu den Kartoffeln.
Koche sie, bis sich eine goldene Kruste auf den Kartoffeln bildet.
Brate die Eier als Spiegeleier in einer Pfanne.
Wasche die Kirschtomaten.
Halbiere die Kirschtomaten.
2 Eier
Die Hälfte des gegrillten Spargels
Die Hälfte der gebräunten Kartoffeln
Die Hälfte der vorgeschnittenen Salami
Guten Appetit!
Flora
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Einfach
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Schärfegrad
Keine
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Einfach
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- Kartoffeln
4
- Eier
4
- Grüner Spargel
200 Gramm
- Cherrytomaten
16
- Salami
100 Gramm
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10 Gramm
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