Zubereitung
- 1
Schlag die 4 Eier in eine Rührschüssel.
- 2
Gib den ½ TL Salz, 2 EL Zucker und 7 g Vanillezucker zu den Eiern.
- 3
Verquirl die Eier, das Salz und den Zucker gut miteinander.
- 4
Gieß die 500 mL zimmerwarme Milch in die Schüssel.
- 5
Verquirl die Mischung erneut gründlich.
- 6
Gib die 300 g Weizenmehl zu den feuchten Zutaten.
- 7
Rühr den Teig, bis er komplett glatt ist.
- 8
Gib die 50 mL Öl zur Mischung.
- 9
Rühr das Öl gut in den Teig ein.
- 10
Überprüf die Konsistenz des Teigs, denk daran, dass er flüssiger als dick sein muss.
- 11
Gib die 100 mL warmes Wasser nur dann in die Schüssel, wenn der Teig zu dick ist.
- 12
Verquirl den Teig schnell, bis alles vollständig vermischt ist.