Ziemniaki mączyste ugotuj do miękkości i odcedź.

Obierz ziemniaki.

Przeciśnij obrane ziemniaki przez praskę do ziemniaków.

Po ugotowaniu i obraniu powinno wyjść około 600-650g przeciśniętych ziemniaków.

Przeciśnięte ziemniaki powinny być jeszcze bardzo ciepłe do dalszej obróbki.

Roztop masło (nie musi być płynne do ostatniej grudki).

Podgrzej mleko (nie gotuj).

Dodaj masło do przeciśniętych ziemniaków i mieszaj, aż masa ziemniaczana nie będzie w stanie wchłonąć więcej masła.

Stopniowo wmieszaj mleko. Mleko pozwoli masie ziemniaczanej wchłonąć resztę roztopionego masła.

Mieszaj masę lub ubijaj trzepaczką, aż powstanie jednorodne, kremowe puree ziemniaczane.

Opcjonalnie przetrzyj przez sito.

Podawaj świeże i ciepłe, np. do dobrego steku ekologicznego. Smacznego!

Ziemniaki mączyste ugotuj do miękkości i odcedź.

Obierz ziemniaki.

Przeciśnij obrane ziemniaki przez praskę do ziemniaków.

Po ugotowaniu i obraniu powinno wyjść około 600-650g przeciśniętych ziemniaków.

Przeciśnięte ziemniaki powinny być jeszcze bardzo ciepłe do dalszej obróbki.

Roztop masło (nie musi być płynne do ostatniej grudki).

Podgrzej mleko (nie gotuj).

Dodaj masło do przeciśniętych ziemniaków i mieszaj, aż masa ziemniaczana nie będzie w stanie wchłonąć więcej masła.

Stopniowo wmieszaj mleko. Mleko pozwoli masie ziemniaczanej wchłonąć resztę roztopionego masła.

Mieszaj masę lub ubijaj trzepaczką, aż powstanie jednorodne, kremowe puree ziemniaczane.

Opcjonalnie przetrzyj przez sito.