Schneide die Avocado, Mango und Tomate in kleine bis mittelgroße Würfel.
Würze mit Salz, schwarzem Pfeffer, Olivenöl und Senf nach Geschmack. Ich habe Aprikosen-Chili-Senf verwendet, um einen fruchtigen Geschmack hinzuzufügen, aber normaler Senf funktioniert genauso gut.