Obierz cebulę i czosnek, oba pokrój na grube kawałki.

Rozgrzej olej. Ostro podsmaż na nim cebulę i czosnek.

Dodaj kasztany i smaż razem.

Zalej białym winem.

Wymieszaj proszek bulionu warzywnego z 1,5L wody i zalej nim kasztany.

Gotuj zupę przez około 20 minut.

Po 20 minutach zmiksuj zupę blenderem ręcznym.

Dopraw solą i pieprzem.

Podaj w talerzu na zupę i ciesz się smakiem.

Pokrój tost w kostkę o grubości mniej więcej palca.

Dopraw tymiankiem, papryką w proszku, solą, pieprzem i podsmaż na oliwie z oliwek, aż będzie chrupiący.

Posiekaj drobno natkę pietruszki.

Smacznego!!!