Snijd 300g kipfilet in reepjes.

Verhit 1 el plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur.

Voeg de kipreepjes toe aan de pan.

Breng op smaak met zwarte peper.

Bak de kip 5–7 min, of tot ze aan alle kanten bruin is en gaar.

Zodra de kip gaar is, voeg je 2 el teriyakisaus en 1 el sojasaus toe aan de pan.

Roer goed om de kip gelijkmatig met de sauzen te bedekken.

Kook nog eens 2–3 min, of tot de saus lichtjes indikt.

Strooi 1 el sesamzaadjes over de kip.

Haal de pan van het vuur.

2 handjes verse spinazie

2 middelgrote tomaten, in plakjes

1 komkommer, in plakjes

Besprenkel met het sap van 1/2 citroen en breng op smaak met zout.

Meng voorzichtig door elkaar.

Serveer de teriyaki kip over de bereide salade.

Serveer direct en geniet ervan.