Gnocchi

10,0/101 ocena·1 godz 40 min·117 wyświetleńPrzetłumaczono
Gnocchi

Ten przepis tworzy lekkie i puszyste gnocchi z pieczonych ziemniaków, doprawione gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Ciasto jest delikatnie wyrabiane i formowane, a następnie gotowane do miękkości, co daje proste, ale satysfakcjonujące danie.

Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bez laktozy
Bezglutenowe
2008kcal

4 Porcje · 2149 g

Białko
49 g
Węglowodany
408 g
Tłuszcz
15 g
Błonnik
22 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Ziemniak2 kilogramy
  • Sól15 gramy
  • Jajka3
  • Skrobia ziemniaczana200 gramy
  • Gałka muszkatołowa
  • Czarny pieprz

Przygotuj ziemniaki:

  1. 1

    Upiecz 2 kg ziemniaków w 180°C przez 1h.

    Minutnik1 godz.
  2. 2

    Przekrój ziemniaki na pół i wydrąż miąższ.

Połącz składniki:

  1. 3

    Przeciśnij miąższ ziemniaków przez praskę do miski.

Dodaj

  1. 4

    15 g soli

  2. 5

    Szczypta gałki muszkatołowej

  3. 6

    Szczypta pieprzu

  4. 7

    3 jajka

  5. 8

    Mieszaj, aż dobrze się połączy.

Wyrób ciasto:

  1. 9

    Wyrabiaj masę, aż będzie gładka.

Uformuj gnocchi:

  1. 10

    Zwiń ciasto w wałek o grubości 1 cm.

  2. 11

    Posyp mąką ziemniaczaną.

  3. 12

    Pokrój na pożądane kształty.

Ugotuj gnocchi:

  1. 13

    Zagotuj garnek wody.

  2. 14

    Dodaj gnocchi i gotuj przez 2–3 min, aż wypłyną.

    Minutnik3 min

Podawaj:

  1. 15

    Wyjmij łyżką cedzakową i podawaj natychmiast.

1 Opinia o przepisie

10,0/10

Marcel Aichberger

(edytowano)

Used firm cooking potatoes and pre-fried in butter for storage. Amazing mealprep for a whole week

10/10

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.