RocelyRocely
Изтегли приложението

Суши купа със скариди и едамаме

50 мин·212 прегледаПреведено
Суши купа със скариди и едамаме

Flora Petrova

347 рецепти

Ярка и ароматна суши купа с овкусен ориз, скариди, пикантно едамаме, пресни зеленчуци, уакаме и рохки яйца, завършена с леко поръсване от домашен скариден бульон.

Алергени
Халал
Без глутен
2277ккал

2 Порции · 1920 g

Протеини
116 g
Въглехидрати
292 g
Мазнини
62 g
Фибри
32 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

2

g
  • Ориз за суши300 грама
  • Захар10 грама
  • Чери Домати16
  • Краставица100 грама
  • Авокадо1
  • Уакаме15 грама
  • Яйца4
  • Едамаме150 грама
  • Масло30 грама
  • Люто Чили На Люспи5 грама
  • Морска Сол1 щипка
  • Скарида200 грама
  • Глава Чесън2 скилидки
  • Черупка от скарида1
  • Оризов Оцет6 супени лъжици
  • Захар2 супени лъжици

Приготви основата

  1. 1

    Изплакни ориза за суши под студена вода, докато водата стане бистра. Сготви ориза според инструкциите на опаковката.

  2. 2

    Докато оризът се готви, приготви сместа за овкусяване, като разтвориш захарта в оцета.

  3. 3

    След като оризът е сготвен, прехвърли го в неметален съд (бамбукова купа). Внимателно разбъркай сместа от суши оцет и домашния скариден бульон. Остави ориза да се охлади леко. За да направиш скариден бульон, добави черупките от скариди и 200 мл вода в малка тенджера. Остави да къкри за около 10-15 минути. Прецеди течността и остави настрана.

    Таймер15 мин

Сготви добавките

  1. 4

    Кипни малка тенджера с вода. Внимателно добави яйцата и готви 6-7 минути за рохки. Веднага прехвърли в ледена баня, след което обели.

    Таймер7 мин
  2. 5

    Сготви едамамето във вряща вода за 3 минути, докато омекне. Отцеди.

    Таймер3 мин
  3. 6

    В тиган разтопи половината от маслото на среден огън. Добави сготвеното едамаме и люти чушки. Пържи няколко минути, докато леко покафенее. Овкуси с морска сол и остави настрана.

  4. 7

    Обели и накълцай чесъна. В същия тиган разтопи останалото масло. Добави накълцания чесън и готви 30 секунди, докато стане ароматен. Добави скаридите и готви по 2 минути от всяка страна, докато станат розови и сготвени.

    Таймер30 с
    Таймер2 мин

Приготви зеленчуците и сглоби

  1. 8

    Разрежи черешовите домати наполовина. Нарежи краставицата и авокадото на филийки.

  2. 9

    Раздели овкусения ориз за суши поравно между две купи.

  3. 10

    Подреди приготвените добавки артистично върху ориза: сготвените скариди, пърженото едамаме, нарязаното авокадо, разполовените черешови домати, нарязаната краставица, уакаме и рохките яйца (разрежи ги наполовина, ако желаеш).

  4. 11

    Наслади се на тази супер вкусна Суши купа със скариди и едамаме. Тя е перфектна комбинация от пресни и сготвени съставки.

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега