Kurczak po śródziemnomorsku
10 wyświetleń
8 tygodni temu
@Flora
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
To danie zawiera delikatną pierś z kurczaka pieczoną obok kolorowej mieszanki śródziemnomorskich warzyw, w tym pomidorków cherry, czerwonej cebuli, cukinii i oliwek Kalamata. Warzywa i kurczak są przyprawione oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, tymiankiem i oregano, co nadaje potrawie żywe śródziemnomorskie smaki.
Informacje
Składniki
- Pomidory koktajlowe
20
- Czerwona cebula
1
- Cukinie
2
- Oliwka Kalamata
100 gramy
- Pierś z kurczaka
500 gramy
- Oliwa z oliwek
2 łyżki stołowe
- Sól
- Czarny pieprz
- Czosnek w proszku
- Tymianek
- Oregano
Instrukcje
Przygotuj kurczaka:
Pokrój 500 g piersi z kurczaka na pół lub na kawałki wielkości kęsa, zgodnie z twoimi preferencjami.
Przygotuj warzywa:
Umyj warzywa.
Możesz zostawić 20 pomidorków cherry w całości lub przekroić je na pół.
Pokrój 2 cukinie w średniej wielkości kostkę.
Pokrój 1 czerwoną cebulę w plasterki.
Przypraw warzywa:
W dużej misce połącz pomidorki cherry, cukinię, czerwoną cebulę i 100 g oliwek Kalamata.
Skrop 2 łyżkami oliwy z oliwek i dopraw solą, czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku, tymiankiem i oregano.
Wymieszaj, aby połączyć.
Złóż danie:
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Rozłóż przyprawione warzywa równą warstwą na blasze do pieczenia.
Przypraw kurczaka tymi samymi ziołami i przyprawami, których użyłeś do warzyw.
Ułóż kawałki kurczaka na warzywach.
Upiecz kurczaka i warzywa:
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 25–30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a warzywa miękkie.
Podawaj:
Podawaj kurczaka śródziemnomorskiego na gorąco, udekorowanego świeżymi ziołami, jeśli chcesz.