Кюфтета с паста орзо е средиземноморско ястие, включващо вкусни кюфтета, сервирани върху нежна паста орзо, смесена със спанак и грах.
4 Порции · 1620 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Нарежи на ситно 1 глава лук.
Настържи 1 домат.
В голяма купа смеси 500 грама смесена кайма, нарязания лук, настъргания домат и шепа нарязан магданоз.
Добави 70 грама галета и 1 с.л. доматено пюре.
Полей с 1 с.л. олио.
Овкуси със сол, черен пипер, чесън на прах, червен пипер и риган.
Разбъркай добре, докато сместа стане еднородна.
Оформи малки кюфтета от сместа.
В тиган загрей малко олио или масло на среден огън.
Изпържи кюфтетата, докато покафенеят равномерно от всички страни и се сготвят.
Извади от тигана и остави настрана.
В тенджера кипни 2 чаши вода с щипка сол.
Добави 400 грама паста орзо и готви на среден огън, докато омекне и водата се абсорбира (около 10–12 мин).
Разбъркай с вилица и остави настрана.
Към сготвената паста орзо добави 150 грама спанак и 120 грама замразен грах.
Готви за кратко, докато спанакът омекне и грахът се загрее.
Разпредели сместа с паста орзо в чинии.
Отгоре сложи изпържените кюфтета.
По желание, гарнирай с допълнително нарязан магданоз.
Сервирай веднага и се наслади на ястието!
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
