Die Kartoffeln waschen und für ungefähr 30min kochen lassen, bis sie gar sind.

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden

Schnittlauch klein schneiden

Das Mehl sieben und mit dem Wasser rühren ( die Konsistenz muss dick flüßig sein). Etwas Salz und Pfeffer dazu

Die gekochten Kartoffeln schälen und mit einer Gabel oder einer Kartoffelpresse zerdrücken.

Die gewürfelte Zwiebel, den geschnittenen Schnittlauch, das Salz und den Pfeffer dazu geben. Mit der Hand vermengen.

Anschließend die Kartoffelmasse in Kugeln formen und zu Talern drücken

Das Öl erhitzen

Die Taler kurz in das Mehl und Wasser tunken und dann frittieren, bis sie Goldbraun sind.

Ihr könnt Sauerrahm dazu essen, es schmeckt sehr gut 👍

Guten Appetit