KATLESY (Kartoffeltaler)
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Narindra
@Narindra
geht ganz einfach aber sehr lecker. Vegan
Empfehlung dazu: Buttergemüse oder Salat
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
4
- Mehlig Kochend Kartoffeln
200 Gramm
- Mehligkochende Kartoffeln
200 Gramm
- Zwiebeln
1 Stück
- Zwiebel
1 Stück
- Schnittlauch
- Mehl
50 Gramm
- Wasser
200 Milliliter
- Salz
- Pfeffer
- Frittieröl
200 Milliliter
Anweisungen
VORBEREITUNGEN:
Die Kartoffeln waschen und für ungefähr 30min kochen lassen, bis sie gar sind.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden
Schnittlauch klein schneiden
Das Mehl sieben und mit dem Wasser rühren ( die Konsistenz muss dick flüßig sein). Etwas Salz und Pfeffer dazu
ZUBEREITUNG:
Die gekochten Kartoffeln schälen und mit einer Gabel oder einer Kartoffelpresse zerdrücken.
Die gewürfelte Zwiebel, den geschnittenen Schnittlauch, das Salz und den Pfeffer dazu geben. Mit der Hand vermengen.
Anschließend die Kartoffelmasse in Kugeln formen und zu Talern drücken
Das Öl erhitzen
Die Taler kurz in das Mehl und Wasser tunken und dann frittieren, bis sie Goldbraun sind.
Ihr könnt Sauerrahm dazu essen, es schmeckt sehr gut 👍
Guten Appetit