Schneide die Zucchini in kleine Würfel.
Zucchinissalat mit Ziegenkäse
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
10 Min
24 Aufrufe
Übersetzt
Ein einfacher und eleganter warmer Salat mit zarten, in der Pfanne gebratenen Zucchiniwürfeln, die in einem samtigen Ziegenfrischkäse-Dressing gewendet werden. Subtil gewürzt mit aromatischem Muskat und aufgefrischt mit frischem Zitronensaft, eignet sich dieses schnelle Gericht wunderbar als Beilage oder Aufstrich.
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
10 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Glutenfrei
391KCAL
4 Portionen · 378 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
5 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
g
- Zucchinis
2
- Olivenöl
1 Esslöffel
- Ziegenfrischkäse
120 Gramm
- Schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel
- Muskatnusspulver
¼ Teelöffel
- Zitronensaft
1 Esslöffel
Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Brate die Zucchiniwürfel, bis sie zart und leicht goldbraun sind.
Gib 120 Gramm Ziegenfrischkäse in eine Salatschüssel.
Gib die warmen, gebratenen Zucchiniwürfel direkt in die Schüssel.
Gib 0,25 Teelöffel schwarzen Pfeffer in die Schüssel.
Gib 0,25 Teelöffel gemahlene Muskatnuss in die Schüssel.
Gieße 1 Esslöffel Zitronensaft über die Zutaten.
Vermische alle Zutaten gründlich, bis der Käse die Zucchini gleichmäßig bedeckt.
Serviere den Salat warm.
Optional vor dem Servieren mit etwas zusätzlichem Olivenöl beträufeln.
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
10 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Glutenfrei
391KCAL
4 Portionen · 378 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
5 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
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Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
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2
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1 Esslöffel
- Ziegenfrischkäse
120 Gramm
- Schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel
- Muskatnusspulver
¼ Teelöffel
- Zitronensaft
1 Esslöffel
1 Rezeptbewertungen
Flora Petrova
10/10
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