@roland
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1 Kilogramm
2
15 Gramm
150 Gramm
37 Gramm
75 Gramm
1 Esslöffel
1 Esslöffel
1 Teelöffel
1 Teelöffel
Zwiebeln fein schneiden und Kürbis klein würfeln.
Zwiebel mit etwas Olivenöl andünsten.
den Kürbis hinzugeben und ebenfalls kurz andünsten.
Mit Wasser bedecken und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten lang köcheln lassen.
Petersilie hacken und mit Haferflocken, Seidentofu und Leinsamen vermengen.
Wenn der Kürbis gar ist, die Haferflocken-Masse dem Kürbis untermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
Die Masse nach Wunsch zu Bratlingen formen.
In einer Pfanne mit viel Olivenöl die Bratlinge ausbacken. Die Bratlinge sollten halb, müssen aber nicht komplett im Fett schwimmen.