Zucchini-Paprika Taler

Name: Zucchini-Paprika Taler
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 piece Zucchini; 2 piece Paprika; 2 weiße Zwiebel; 2 clove Knoblauch; 20 tablespoon Dinkel vollkornmehl; 1 tablespoon Kartoffelmehl; 2 Eier; Cayenne Pfeffer; Salz; Pfeffer; evtl. Kräuter; 200 milliliter Frittieröl

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Vor 2 Wochen

Narindra

@Narindra

Vegetarische Mahlzeit. Mann könnt es auch mit allem anderen restlichen Gemüse, was du Zuhause hast zubereiten.

Informationen

Übersicht

Schwierigkeit

Einfach

Schärfegrad

Keine

Zeit

Vorbereitung

15 Minuten

Kochen

40 Minuten

Stichworte

Zutaten

Portionen

Zucchini

1 Stück

Paprika

2 Stücke

weiße Zwiebel

Knoblauch

2 Zehen

Dinkel vollkornmehl

20 Esslöffel

Kartoffelmehl

1 Esslöffel

Eier

Cayenne Pfeffer

Salz

Pfeffer

evtl. Kräuter

Frittieröl

200 Milliliter

Anweisungen

Paprika entkernen
Zucchini und Paprika in dünne kurze streifen schneiden
Zwiebel schälen und in scheiben runterschneiden
Knoblauch schälen und hacken
Das ganze Gemüse in einer Schüssel geben und mit dem Salz und Pfeffer bereits vorwürzen.
Das Mehl, Kartoffelmehl und die Eier dazu geben und vermengen.
Mit Cayenne Pfeffer evtl. Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Öl in einer Pfanne geben, erhitzen und die Masse einfach mit dem Löffel hineingeben. Den Taler mit dem Löffel dünn drücken und wenn eine Seite gold braun ist, dann wenden.
Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und genießen.
Du kannst es mit Apfelmuss oder Erdnusssoße oder Salat essen

Guten Appetit!!!