Wasche die Eisbergsalatblätter gründlich. Reiße oder schneide sie in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Salatschüssel.

Wasche die Kirschtomaten und halbiere sie. Gib sie zusammen mit dem Salat in die Schüssel.

Wasche die Gurke. Du kannst sie schälen, wenn du möchtest, oder die Schale dranlassen. Halbiere die Gurke längs und schneide sie dann in Halbmondformen. Gib die Gurkenscheiben in die Schüssel.

Zerbrösle den bulgarischen Weißkäse direkt über das Gemüse in der Schüssel.

Beträufle die Salatzutaten mit Olivenöl und Apfelessig.

Gib eine Prise Salz hinzu. Probiere, bevor du mehr hinzufügst, da der Käse bereits salzig ist.

Vermische alle Zutaten vorsichtig, bis alles gleichmäßig mit dem Dressing überzogen und der Käse verteilt ist.

Genieße diesen super leckeren einfachen bulgarischen Käsesalat. Er ist eine leichte und erfrischende Mahlzeit oder Beilage.