Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra/dół).
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Umyj 500 g ziemniaków.
Pokrój ziemniaki na ćwiartki.
Rozłóż ćwiartki ziemniaków na blasze do pieczenia.
Posyp 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
Zmiażdż 1 ząbek czosnku; dodaj do ziemniaków.
Dodaj 1 gałązkę tymianku (lub 1 łyżeczkę suszonego) i 1 gałązkę rozmarynu (lub 1 łyżeczkę suszonego) do ziemniaków.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 35 min, aż będą złociste i miękkie.
Panierowana pierś kurczaka z ziemniakami i groszkiem
Brak
Średni
1 godz 5 min
Ostrość
Brak
Trudność
Średni
Czas
1 godz 5 min
Przygotowanie
25 min
Gotowanie
40 min
107 wyświetleń
Przetłumaczono
Chrupiąca panierowana pierś kurczaka z pieczonymi ziemniakami z ziołami i groszkiem z masłem. Podawane z pikantnym sosem cytrynowo-cayenne. Kompletny, smaczny posiłek dla całej rodziny.
Brak
Średni
1 godz 5 min
Ostrość
Brak
Trudność
Średni
Czas
1 godz 5 min
Przygotowanie
25 min
Gotowanie
40 min
Alergeny
Halal
2508KCAL
4 Porcje · 1553 g
Białko
183 g
Węglowodany
262 g
Tłuszcz
71 g
Błonnik
40 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Ziemniak
500 gramy
- Sól
2 łyżeczki
- Czarny pieprz
1 łyżeczka
- Czosnek
1 ząbek
- Tymianek
1 łodyga
- Rozmaryn
1 łodyga
- Pierś z kurczaka
500 gramy
- Papryka w proszku
1 łyżeczka
- Jajka
2
- Bułka tarta Panko
100 gramy
- Groch
400 gramy
- Masło
1 łyżka stołowa
- Ketchup
2 łyżki stołowe
- Mąka pszenna uniwersalna
60 gramy
- Majonez
2 łyżki stołowe
- Pieprz kajeński
- Cytryna
1
- olej do smażenia
100 mililitry
Użyj 2 dużych filetów z piersi kurczaka (ok. 200-250 g każdy).
Przekrój filety z piersi kurczaka poziomo na cieńsze kotlety.
Dopraw kurczaka 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i 1 łyżeczką papryki w proszku.
Włóż doprawionego kurczaka do naczynia żaroodpornego. Podpiecz w piekarniku przez 2 min. Wyjmij; odstaw.
Naczynie 1: 60 gramów mąki
Naczynie 2: Roztrzep 2 jajka
Naczynie 3: 100 gramów bułki tartej Panko (lub zwykłej)
2 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu
Dodaj 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (lub do smaku).
Przekrój 1 cytrynę na pół.
Wyciśnij sok z połowy cytryny do sosu.
Dobrze wymieszaj; odstaw.
Weź podpieczony kawałek kurczaka.
Obtocz w mące, lekko pokryj, strząśnij nadmiar.
Zanurz w roztrzepanych jajkach, aby całkowicie pokryć.
Wciśnij w bułkę tartą Panko, aby równomiernie pokryć.
Powtórz dla pozostałego kurczaka.
Przygotuj groszek, podczas gdy ziemniaki się pieką, a kurczak jest panierowany.
Zagotuj wodę ze szczyptą soli w małym rondelku.
Dodaj 400 gramów groszku (mrożonego lub świeżego).
Gotuj 3-5 min, aż będzie miękki (postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, jeśli mrożony).
Odcedź groszek.
Roztop 1 łyżkę masła w rondelku.
Dodaj odcedzony groszek do masła; wymieszaj, aby pokryć. Trzymaj w cieple.
Rozgrzej olej do smażenia (1-2 cm głębokości) na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Ostrożnie dodaj panierowanego kurczaka do gorącego oleju. Nie przepełniaj patelni (smaż partiami, jeśli to konieczne).
Smaż około 3-5 min z każdej strony, aż będzie złocisty i ugotowany (temperatura wewnętrzna 75°C).
Wyjmij usmażonego kurczaka; odsącz na kratce lub talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Gdy ziemniaki będą złociste i miękkie, wyjmij z piekarnika.
Ułóż ćwiartki ziemniaków, panierowanego kurczaka i groszek z masłem na talerzach.
Podawaj z sosem cytrynowo-cayenne.
Brak
Średni
1 godz 5 min
Ostrość
Brak
Trudność
Średni
Czas
1 godz 5 min
Przygotowanie
25 min
Gotowanie
40 min
Alergeny
Halal
2508KCAL
4 Porcje · 1553 g
Białko
183 g
Węglowodany
262 g
Tłuszcz
71 g
Błonnik
40 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Ziemniak
500 gramy
- Sól
2 łyżeczki
- Czarny pieprz
1 łyżeczka
- Czosnek
1 ząbek
- Tymianek
1 łodyga
- Rozmaryn
1 łodyga
- Pierś z kurczaka
500 gramy
- Papryka w proszku
1 łyżeczka
- Jajka
2
- Bułka tarta Panko
100 gramy
- Groch
400 gramy
- Masło
1 łyżka stołowa
- Ketchup
2 łyżki stołowe
- Mąka pszenna uniwersalna
60 gramy
- Majonez
2 łyżki stołowe
- Pieprz kajeński
- Cytryna
1
- olej do smażenia
100 mililitry
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.