Chrupiące, podsmażane gnocchi z kremowym sosem szpinakowo-ricotta i mocno zrumienionymi pieczarkami. Rozgrzewające, bogate i pikantne, z nutką gałki muszkatołowej i opcjonalnym parmezanem na wykończenie. Ten przepis jest idealny do wykorzystania resztek gnocchi, zamieniając je w chrupiącą, złocistą rozkosz, która doskonale uzupełnia bogaty sos. To comfort food w najlepszym wydaniu, wnoszące ciepło i radość na twój stół z minimalnym wysiłkiem.
4 Porcje · 1297 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Oczyść pieczarki i pokrój je w cienkie plasterki.
Rozgrzej szeroką patelnię na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj pokrojone pieczarki na gorącą patelnię i smaż, aż woda wyparuje.
Dodaj sporą porcję masła na patelnię i pozwól pieczarkom dobrze się zrumienić, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne 5-8 minut.
Dopraw pieczarki solą i odrobiną czarnego pieprzu, jeśli lubisz. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
W garnku gotuj mrożony szpinak na średnim ogniu, aż całkowicie się rozmrozi i będzie gorący, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.
Dodaj ricottę do gorącego szpinaku i mieszaj, aż sos stanie się kremowy i dobrze połączony.
Zdejmij garnek z ognia i obficie dopraw sos solą, czarnym pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.
Wmieszaj większość zrumienionych pieczarek do sosu szpinakowo-ricotta, zostawiając kilka do posypania, jeśli chcesz.
Na osobnej patelni roztop sporą porcję masła na średnim ogniu.
Dodaj gnocchi na patelnię i smaż, mieszając lub podrzucając od czasu do czasu, aż będą gorące w środku i chrupiące na zewnątrz, około 8-10 minut.
Wyłóż chrupiące gnocchi na talerz i obficie polej kremowym sosem szpinakowo-ricotta.
Udekoruj dodatkowymi zrumienionymi pieczarkami, które odłożyłeś, i posyp opcjonalnym, drobno startym parmezanem.
Podawaj natychmiast i ciesz się, póki jest gorące i świeże!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
