RocelyRocely
Pobierz aplikację

Tafelspitz z sosem chrzanowym

Tafelspitz z sosem chrzanowym Recipe Image
Narindra Avatar

Narindra

63 przepisów

Brak

Średni

2 godz 15 min

Ostrość

Brak

Trudność

Średni

Czas

2 godz 15 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

2 godz 0 min

Narindra Avatar

Narindra

63 przepisów

147 wyświetleń

Przetłumaczono

Połączenie najlepszych rzeczy w życiu daje to cudowne danie główne. Groszek maślany z delikatnymi ziemniakami solonymi i aromatycznym sosem chrzanowym sprawiają, że ten Tafelspitz to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Brak

Średni

2 godz 15 min

Ostrość

Brak

Trudność

Średni

Czas

2 godz 15 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

2 godz 0 min

Alergeny
3499KCAL

4 Porcje · 1910 g

Białko

204 g

Węglowodany

147 g

Tłuszcz

227 g

Błonnik

25 g

  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g

  • Tafelspitz

    800 gramy

  • włoszczyzna

    1 opakowanie

  • Groszek (puszka)

    400 gramy

  • Ziemniak twardy

    400 gramy

  • Liść laurowy

    1

  • Czarny pieprz

    1 łyżeczka

  • Czosnek

    1 ząbek

  • Sól

    1 łyżeczka

  • Ziarno pieprzu

    1 łyżeczka

  • Masło

    100 gramy

  • Jagoda jałowca

    1 łyżeczka

  • Śmietana

    250 gramy

  • Chrzan śmietankowy

    3 łyżki stołowe

  • Gałka muszkatołowa

    1 łyżeczka

  • Przesiana mąka

    60 gramy

Przygotowanie

  1. 1

    Ugotuj ziemniaki w wodzie do miękkości.

  2. 2

    Pokrój warzywa na grube kawałki (nie musisz ich obierać).

  3. 3

    Odcedź groszek.

Tafelspitz

  1. 1

    Przygotuj wodę i zagotuj ją.

  2. 2

    Zblanszuj mięso w gotującej się wodzie. Odcedź wodę i ponownie zalej zimną wodą, tak aby mięso było zakryte. Dodaj warzywa, liść laurowy, jagody jałowca i ziarna pieprzu i zagotuj.

  3. 3

    Zmniejsz ogień i gotuj mięso na wolnym ogniu przez godzinę.

  4. 4

    Mięso jest gotowe, gdy łatwo rozdziela się po nakłuciu widelcem.

  5. 5

    Wyjmij mięso z bulionu i odłóż na bok.

  6. 6

    Odcedź bulion (nie wylewaj) i przecedź.

Sos

  1. 1

    Roztop masło.

  2. 2

    Wmieszaj mąkę (nie pozwól, żeby się zrumieniła).

  3. 3

    Zalej przecedzonym bulionem.

  4. 4

    Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.

  5. 5

    Następnie dodaj śmietanę i śmietanę chrzanową.

  6. 6

    Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Groszek maślany

  1. 1

    Roztop masło.

  2. 2

    Podduś groszek na maśle przez 1 minutę.

  3. 3

    Zalej zimną wodą na wysokość pół centymetra.

  4. 4

    Pozwól wodzie prawie całkowicie odparować.

Podawanie

  1. 1

    Ułóż groszek maślany, Tafelspitz, ziemniaki solone i sos chrzanowy na talerzu. Gotowe!

  2. 2

    Smacznego!!!

Narindra Avatar

Narindra

63 przepisów

Brak

Średni

2 godz 15 min

Ostrość

Brak

Trudność

Średni

Czas

2 godz 15 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

2 godz 0 min

Alergeny
3499KCAL

4 Porcje · 1910 g

Białko

204 g

Węglowodany

147 g

Tłuszcz

227 g

Błonnik

25 g

  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g

  • Tafelspitz

    800 gramy

  • włoszczyzna

    1 opakowanie

  • Groszek (puszka)

    400 gramy

  • Ziemniak twardy

    400 gramy

  • Liść laurowy

    1

  • Czarny pieprz

    1 łyżeczka

  • Czosnek

    1 ząbek

  • Sól

    1 łyżeczka

  • Ziarno pieprzu

    1 łyżeczka

  • Masło

    100 gramy

  • Jagoda jałowca

    1 łyżeczka

  • Śmietana

    250 gramy

  • Chrzan śmietankowy

    3 łyżki stołowe

  • Gałka muszkatołowa

    1 łyżeczka

  • Przesiana mąka

    60 gramy

Can't Decide What to Cook?

Rocely presenting the MealMatcher on a tablet

Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.

MealMatch Now
Rocely presenting the MealMatcher on a tablet