Rozkoszuj się miską pożywnej, aromatycznej zupy warzywnej, w której delikatne marchewki, cukinia, ziemniaki i szpinak są gotowane z rozgrzewającą mieszanką wędzonej papryki i curry. Warzywa są puree do jedwabiście gładkiej bazy, a następnie wzbogacone kremowym mlekiem kokosowym. Udekorowana chrupiącymi grzankami, idealnie ugotowanym jajkiem i chrupiącymi chipsami z boczku, ta zupa zapewnia satysfakcjonującą mieszankę kojącego ciepła i zachwycającej tekstury w każdym kęsie.
6 Porcji · 1965 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
6
Obierz cebulę i ząbki czosnku.
Umyj marchewki, cukinię i ziemniaki. Obierz je, jeśli chcesz.
Pokrój przygotowaną cebulę, czosnek, marchewki, cukinię i ziemniaki na duże kawałki.
Umieść kawałki warzyw w garnku.
Zalej warzywa wodą i dodaj szczyptę soli.
Zagotuj wodę, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie po nakłuciu widelcem.
Gdy warzywa korzeniowe i kawałki warzyw będą miękkie, dodaj szpinak do garnka.
Mieszaj szpinak w gorącej zupie tylko do momentu, aż zwiędnie i lekko zmięknie. Unikaj długiego gotowania, aby zachować jego składniki odżywcze.
Ostrożnie zblenduj zupę na gładki krem, używając blendera kielichowego (pracuj partiami, jeśli to konieczne, ostrożnie z gorącymi płynami) lub blendera ręcznego bezpośrednio w garnku.
Pozwól zblendowanej zupie lekko ostygnąć przez kilka minut.
Wymieszaj mleko kokosowe z lekko ostudzoną zupą, aż dobrze się połączą.
Nalej ciepłą zupę do misek.
Pokrojone w plasterki lub połówki gotowane jajko
Smacznego!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
