Lava bien los duraznos. Córtalos en rodajas.
© 2025 Rocely, Versión 0.8.9
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Tiempo
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Preparación
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Cocinar
15 min
500 gramos
1 litro
0.5 cucharadita
1 cucharadita
1 cucharadita
1 cucharadita
3.5 cucharadas
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1 manojo
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Hace 8 días
Traducido
A medida que el sol calienta los días, no hay nada como un vaso de té helado casero para calmar tu sed y levantar el ánimo. Esta receta de Té Helado de Durazno y Hierbas es un testimonio de las simples alegrías de la generosidad de la naturaleza, mezclando la dulce exquisitez de los duraznos maduros con un delicado ramillete de hierbas beneficiosas. La caléndula añade una sutil nota floral, el tomillo aporta una profundidad aromática y terrosa, y la hierba de San Juan trae su esencia calmante tradicional. Pero la verdadera magia se desvela con las flores de guisante de mariposa, que se infusionan en un vibrante tono azul que se transforma mágicamente en un hermoso púrpura con un chorrito de jugo de limón fresco, ¡un deleite visual! Este té no es solo una bebida; es un momento de tranquilidad, un compañero perfecto para una tarde perezosa o una refrescante bienvenida para tus invitados. ¡Disfruta de la bondad natural y los colores vibrantes de esta bebida única y artesanal!
Ninguno
Fácil
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Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
25 min
Preparación
10 min
Cocinar
15 min
500 gramos
1 litro
0.5 cucharadita
1 cucharadita
1 cucharadita
1 cucharadita
3.5 cucharadas
0.5
1
1 manojo
4 rebanadas
Lava bien los duraznos. Córtalos en rodajas.
En una olla mediana, combina los duraznos en rodajas con 500 ml (2 tazas) de agua y el azúcar (o miel).
Lleva la mezcla a un hervor suave a fuego medio y cocina por unos 15 minutos, o hasta que los duraznos estén muy suaves.
Con cuidado, machaca ligeramente los duraznos suaves en la olla para liberar más sabor.
Cuela la mezcla de durazno a través de un colador de malla fina o una gasa en un tazón limpio, presionando suavemente para extraer todo el líquido. Desecha los sólidos.
Deja que el fragante jarabe de durazno se enfríe completamente a temperatura ambiente.
En una olla separada, lleva los 500 ml (2 tazas) restantes de agua a ebullición.
Retira del fuego y añade la caléndula seca, el tomillo seco, la hierba de San Juan seca y las flores de guisante de mariposa.
Deja reposar la mezcla de hierbas durante 7 a 10 minutos, permitiendo que los sabores y colores vibrantes se infundan en el agua.
Cuela el té de hierbas a través de un colador de malla fina para retirar las hierbas y flores secas.
(Paso opcional): Si estás usando flores de guisante de mariposa y deseas un cambio de color, añade el jugo de medio limón al té tibio. Observa cómo el té azul se transforma en un hermoso tono púrpura.
Deja que el té de hierbas se enfríe completamente.
Una vez que tanto el jarabe de durazno como el té de hierbas estén fríos, combínalos en una jarra grande.
Revuelve bien para asegurar que los sabores se mezclen completamente. Prueba y ajusta el dulzor si es necesario, añadiendo más azúcar o miel si lo deseas.
Refrigera el té helado combinado por al menos 1 hora, o hasta que esté completamente frío.
Llena vasos individuales generosamente con cubitos de hielo.
Vierte el té helado de durazno y hierbas frío sobre el hielo. Añade un poco de agua con gas.
Decora cada vaso con ramitas frescas de menta o rodajas finas adicionales de durazno para una presentación atractiva y un aroma extra.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu refrescante bebida casera!
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