Exotische bowl met gemarineerde kipfilet

Name: Exotische bowl met gemarineerde kipfilet
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram Hühnchenbrustfilet; 2 Eieren; 240 gram Langkorrelrijst; 200 gram Spinazie; 1 große Mango; 6 tablespoon Plantaardige olie; 2 tablespoon Sojasaus; 1 teaspoon Honing; 1 clove Knoflook; 2 tablespoon Zoetzure chili; 1 Chilipeper; 1 tablespoon Citroensap; Zout; Zwarte peper

Hoofdafbeelding voor Exotische bowl met gemarineerde kipfilet

5 weergaven

3 maanden geleden

5 weergaven

3 maanden geleden

5 weergaven

3 maanden geleden

5 weergaven

3 maanden geleden

Narindra

@Narindra

Dit recept is automatisch voor je vertaald.

Super snelle, verse, gezonde en lekkere maaltijd. Probeer het eens.

Een bowl is een gerecht van verschillende ingrediënten. Rijst, groenten, mango/ananas, ei, kip, champignons etc...

Informatie

Overzicht

Moeilijkheid

Makkelijk

Pikantheid

Mild

Tijd

Bereiding

1 u 20 min

Koken

30 min

Ingrediënten

Porties

Hühnchenbrustfilet

500 gram

Eieren

Langkorrelrijst

240 gram

Spinazie

200 gram

große Mango

Plantaardige olie

6 eetlepels

Sojasaus

2 eetlepels

Honing

1 theelepel

Knoflook

1 teen

Zoetzure chili

2 eetlepels

Chilipeper

Citroensap

1 eetlepel

Zout

Zwarte peper

Instructies

VOORBEREIDINGEN van de warme ingrediënten

Kook eerst de rijst, want dat duurt het langst.
Zet water op voor het blancheren van de spinazie en breng het aan de kook.
Snijd de kipfilet in reepjes.
Pel de knoflook en hak fijn.
Marineer de kipreepjes een uur lang met de sojasaus, zoetzure chilisaus, honing, zout en peper.
Klop de eieren los met een snufje zout.
Rooster de sesam en laat afkoelen.

Verder met de koude ingrediënten

Was de mango, schil hem, snijd hem in ca. 0,5 cm dikke reepjes en breng op smaak met een snufje zout.
Voor de dip de chilipeper ontpitten, mengen met het citroensap, een snufje zout en een scheutje olie.

BEREIDINGEN

Blancheer de spinazie (kook ca. 30 seconden in kokend water en spoel daarna af in zeer koud water, zeef tot slot). Laat staan tot de andere ingrediënten klaar zijn.
Verhit olie in een pan en bak het ei goudbruin. Snijd vervolgens in reepjes en leg opzij.
Bak de gemarineerde kipfilet ook in olie scherp aan tot het vocht is verminderd en het vlees gaar is.

SERVEREN

- Je neemt een bowl bord/diep bord - Schik de ingrediënten afwisselend naast elkaar op het bord, pas de kleur aan (het oog eet mee). Rijst, mangoreepjes, eierreepjes, kip, spinazie. - Garnering: bestrooi met de sesamolie en sesam. Doe de ingelegde chilipeper erover en klaar. Eet smakelijk!!!