RocelyRocely
Pobierz aplikację

Chrupiąca sałatka z rozgniecionych ziemniaków z musem z awokado

1 godz 10 min·72 wyświetleńPrzetłumaczono
Chrupiąca sałatka z rozgniecionych ziemniaków z musem z awokado

Flora Petrova

349 przepisów

Ta chrupiąca sałatka z rozgniecionych ziemniaków z żywym musem z awokado to idealny dodatek na gorące letnie dni. Jest niesamowicie świeża i świetnie pasuje do ryb, tworząc boski posiłek.

Alergeny
Halal
Bezglutenowe
2416kcal

4 Porcje · 2065 g

Białko
69 g
Węglowodany
233 g
Tłuszcz
122 g
Błonnik
44 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Ziemniaki10
  • Pomidory koktajlowe20
  • Papryki3
  • Jogurt grecki200 gramy
  • Feta100 gramy
  • Sok z połowy cytryny1
  • Awokado1
  • Bazylia20 liście
  • Czosnek1 ząbek
  • Orzech Piniowy30 gramy
  • Oliwa z oliwek50 mililitry
  • Sól10 gramy
  • Czarny pieprz5 gramy

Chrupiące rozgniecione ziemniaki

  1. 1

    Zacznij od ugotowania ziemniaków. Umieść je w dużym garnku z dużą ilością wody i sporą szczyptą soli. Zagotuj na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 10 minut, lub aż będą miękkie.

    Minutnik10 min
  2. 2

    Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Używając szklanki, delikatnie rozgnieć każdego ziemniaka, aż będzie spłaszczony, ale nadal trzymał się w całości.

  3. 3

    Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F). Lekko spryskaj rozgniecione ziemniaki oliwą z oliwek i posyp odrobiną więcej soli. Piecz przez 20-25 minut, lub aż będą pięknie złociste i chrupiące.

    Minutnik25 min

Kremowy mus z awokado

  1. 4

    Do musu z awokado połącz w blenderze świeże liście bazylii, awokado, oliwę z oliwek, sól, czarny pieprz, ząbek czosnku, sok z cytryny i orzeszki piniowe.

  2. 5

    Zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładki, kremowy mus. Odstaw na bok.

Pikantna mieszanka jogurtowo-fetowa

  1. 6

    W osobnej misce połącz jogurt grecki z pokruszonym serem feta i drobno startą skórką z cytryny. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się ładnie połączy. Odstaw na bok.

Smażona papryka

  1. 7

    Pokrój paprykę w cienkie paski. Rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż, aż będzie miękka i lekko przypieczona, około 5-7 minut. Zdejmij z ognia.

    Minutnik7 min

Składanie

  1. 8

    Aby złożyć sałatkę, zacznij od ułożenia chrupiących rozgniecionych ziemniaków jako warstwy bazowej na półmisku lub pojedynczych talerzach.

  2. 9

    Następnie rozsyp połówki pomidorków koktajlowych i smażoną paprykę na ziemniakach.

  3. 10

    Nałóż łyżkami mieszankę jogurtowo-fetową i kremowy mus z awokado artystycznie na sałatkę. Możesz je wymieszać, aby uzyskać piękną prezentację.

Sugestia podania

  1. 11

    Podawaj swoją niesamowitą sałatkę ziemniaczaną natychmiast jako idealny dodatek, szczególnie pyszny z grillowaną rybą lub innym letnim daniem głównym.

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.

MealMatch teraz