Сочно, богато на протеини чили кон карне, сервирано върху пухкави печени картофи с хрупкава солена коричка. Чудесно за приготвяне на храна предварително и лесно за претопляне за вечеря. За най-добър резултат използвай брашнести/нишестени картофи (често продавани като картофи за печене или ръсет), защото те стават леки и пухкави отвътре, вместо да останат восъчни.
2 Порции · 1350 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
Загрей фурната до 200°C (392°F) с вентилатор. Измий и подсуши картофите, набоди всеки 6–8 пъти, намажи леко с 2 чаени лъжички зехтин и сол.
Печи директно върху решетката (тава отдолу) за 50–60 мин, докато нож се плъзга лесно.
Загрей 1 чаена лъжичка зехтин в тиган.
Готви лука, докато стане прозрачен, за 4–5 мин.
Добави накълцан чесън и подправи със сол, за да освободи аромата си.
Добави мляно телешко месо, готви до покафеняване.
Подправи със сол, черен пипер, кимион, сладък червен пипер и люти чушки на люспи.
Добави нарязаните домати, след това добави клонки розмарин + мащерка.
Задуши за 10–15 мин.
Отстрани клонките розмарин и мащерка.
Разбъркай царевицата + черния боб, загрей за кратко, след това свали тигана от котлона.
Разрежи картофите, разрохкай вътрешността, отгоре сложи чили.
Можеш да поръсиш с малко прясно нарязан магданоз отгоре или сос от смесени майонеза и кисело мляко.
Marcel Aichberger
The yogurt brings a very nice tanginess. Easy to prepare. Would recommend it if you don't want to cook much but need to maximize carbs/protein
10/10
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
