Измийте добре тиквата и морковите, отстранете семките и нарежете на едри кубчета.
Обелете лука, чесъна и джинджифила, след това ги нарежете на ситно. Настържете джинджифила.
Настържете чесъна и джинджифила.
Пригответе зеленчуковия бульон и отворете кокосовото мляко.
Кремообразна тиквена супа
Narindra
63 рецепти
Нищо
Лесно
1 ч 0 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
1 ч 0 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
45 мин
63 прегледа
преди 1 година
Преведено
Чиста есен в чинията – кремообразен вкус на тиква, деликатно рафиниран, за приятни моменти на уют. Едновременно затопляща и свежа. Тя съчетава кремообразността на кокосовото мляко с живата пикантност на джинджифила в хармонично цяло.
Нищо
Лесно
1 ч 0 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
1 ч 0 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
45 мин
Алергени
Веган
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
- Тиква Хокайдо
1
- Моркови
2
- Глава Чесън
2 скилидки
- Лук
1
- Вода
1 литър
- Джинджифил
20 грама
- Кокосово мляко
125 грама
- Зеленчуков бульон
1 супена лъжица
- Олио от Тиквени Семки
10 супени лъжици
- Черен пипер
1 чаена лъжичка
- Сол
1 чаена лъжичка
- Тиквено Семе
20 грама
- олио за пържене
2 супени лъжици
В голяма тенджера загрейте малко олио. Задушете лука и чесъна до прозрачност на среден огън.
Добавете тиквата и морковите и запържете за 2-3 минути.
Деглазирайте със зеленчуковия бульон. Оставете всичко да заври и гответе на среден огън около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.
Пасирайте супата фино (с пасатор или в блендер).
Добавете настъргания джинджифил.
Овкусете с кокосовото мляко.
Накрая овкусете със сол и черен пипер.
За сервиране изсипете в дълбоки чинии или купи. По желание гарнирайте с пресни билки и печени тиквени семки и се насладете.
Добър апетит!!!
Narindra
63 рецепти
Нищо
Лесно
1 ч 0 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
1 ч 0 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
45 мин
Алергени
Веган
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
- Тиква Хокайдо
1
- Моркови
2
- Глава Чесън
2 скилидки
- Лук
1
- Вода
1 литър
- Джинджифил
20 грама
- Кокосово мляко
125 грама
- Зеленчуков бульон
1 супена лъжица
- Олио от Тиквени Семки
10 супени лъжици
- Черен пипер
1 чаена лъжичка
- Сол
1 чаена лъжичка
- Тиквено Семе
20 грама
- олио за пържене
2 супени лъжици
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.