Започни, като нарежеш пилешкото филе на парчета с размер на хапка.
Нарежи на ситно 2 скилидки чесън.
В купа смеси нарязаното пиле със ситно нарязания чесън, соевия сос, сусамовото масло, меда и сусамовите семена. Подправи обилно с щипка сол, черен пипер, джинджифил на прах и лют червен пипер.
Разбъркай всичко добре, за да се увериш, че пилето е равномерно покрито. Остави го да престои за 5-10 минути, докато приготвяш ориза.
Докато пилето се маринова, измий ориза обилно под студена вода, докато водата стане бистра. Това помага за отстраняване на излишното нишесте.