Измий ориза и го свари за около 30 минути.
Сложи гъбите в купа и ги накисни в хладка вода. При накисването гъбите ще се увеличат. След това ги отцеди и нарежи на ивици.
Измий и обели морковите и зеления фасул, след което ги нарежи на малки, еднакви кубчета.
Разбий яйцата с малко сол.
Накълцай магданоза на ситно.
Обели и накълцай чесъна на ситно.
Риз-кантонез
61 прегледа
преди 1 година
Преведено
Ароматно мадагаскарско оризово ястие, вдъхновено от класическия Riz Cantonais. Пържи се в тиган с нарязани на кубчета зеленчуци, сушени гъби и ароматна нотка къри. Идеално като обилно, вегетарианско основно ястие с екзотичен привкус.
Нищо
Лесно
55 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
55 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
40 мин
Алергени
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
- Дългозърнест Ориз
520 грама
- Моркови
2
- Зелен Боб
150 грама
- Яйца
3
- Гъби (сушени)
100 грама
- Магданоз
1 връзка
- Сладък къри на прах
3 чаени лъжички
- Глава Чесън
1 скилидка
- Растително олио
2 супени лъжици
- Сол
2 чаени лъжички
- Черен пипер
1 щипка
Първо сложи олиото в дълбок тиган, загрей го и запържи яйцата в него, без да бъркаш. Трябва да са твърди, златистокафяви. След това ги извади от тигана и ги нарежи на ивици.
В същия тиган загрей още малко олио и запържи морковите и зеления фасул. Не ги оставяй да покафенеят, бъркай постоянно. Не ги готви прекалено меки. Зеленчуците могат да останат хрупкави.
Добави нарязаните гъби и ги запържи заедно.
Овкуси със сол, черен пипер и къри на прах.
Добави ситно накълцания чесън.
Добави ориза и разбъркай всичко добре.
Накрая добави накълцания магданоз и нарязаните на ивици яйца и разбъркай.
Сервирай в плоска чиния и се наслади.
Добър апетит!!!
Narindra
63 рецепти
Нищо
Лесно
55 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
55 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
40 мин
Алергени
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
- Дългозърнест Ориз
520 грама
- Моркови
2
- Зелен Боб
150 грама
- Яйца
3
- Гъби (сушени)
100 грама
- Магданоз
1 връзка
- Сладък къри на прах
3 чаени лъжички
- Глава Чесън
1 скилидка
- Растително олио
2 супени лъжици
- Сол
2 чаени лъжички
- Черен пипер
1 щипка
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.