Przygotuj jabłka
- 1
Pokrój jabłka w poprzek na krążki o grubości około 5 mm.
- 2
Usuń gniazda nasienne z jabłek.
- 3
Odstaw krążki jabłek na bok.
Placki z jabłkami
25 min·96 wyświetleńPrzetłumaczono
Te wegańskie racuchy z jabłkami są idealne na przytulne, deszczowe jesienne dni. Chrupiące plasterki jabłek zanurzone w aromatycznym cieście naleśnikowym i usmażone na złoty kolor to pyszna, rozgrzewająca przekąska. Ciesz się nimi na świeżo, posypanymi cukrem pudrem lub obtoczonymi w cudownej mieszance cukru i cynamonu, podanymi z filiżanką gorącej herbaty lub cydru, gdy deszcz cicho bębni o parapet.
Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
1132kcal
4 Porcje · 790 g
Białko
30 g
Węglowodany
200 g
Tłuszcz
17 g
Błonnik
22 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Ekstrakt waniliowy7 gramy
- Masło1 łyżeczka
- Jabłka4
- Mąka pszenna uniwersalna150 gramy
- Cukier20 gramy
- Proszek do pieczenia1 łyżeczka
- Cynamon mielony1 łyżka stołowa
- Sól1 szczypta
- Jajko1
- Mleko150 mililitry
Przygotuj ciasto
- 4
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki – mąkę, sól i proszek do pieczenia.
- 5
W osobnej, mniejszej misce roztrzep jajko.
- 6
Do roztrzepanego jajka wmieszaj mleko i ekstrakt waniliowy.
- 7
Wsyp mieszankę suchych składników do miski z mokrymi składnikami.
- 8
Wymieszaj wszystko trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie i połączone (nie mieszaj zbyt długo).
- 9
Ciasto powinno być nieco gęstsze, aby dobrze przylegało do plasterków jabłek.
Rozgrzej olej
- 10
Na dużej patelni rozgrzej na średnim ogniu około 1 łyżeczkę masła.
Zanurzaj i smaż krążki jabłek
- 11
Weź jeden przygotowany plasterek (krążek) jabłka i zanurz go w cieście naleśnikowym, upewniając się, że jest dokładnie pokryty ze wszystkich stron.
- 12
Połóż obtoczony w cieście krążek jabłka na gorącej patelni.
- 13
Powtórz to samo z kilkoma kolejnymi plasterkami jabłek, uważając, aby nie przepełnić patelni (w razie potrzeby smaż partiami).
- 14
Smaż krążki jabłek, aż będą złocistobrązowe, co powinno zająć około 2-3 min z każdej strony.
3 min - 15
Od czasu do czasu obracaj krążki szczypcami lub łopatką, aby usmażyły się równomiernie.
Obtocz w cynamonowym cukrze (opcjonalnie)
- 16
Jeśli chcesz, przygotuj płaskie naczynie z mieszanką cukru i cynamonu.
- 17
Gdy tylko placki z krążków jabłek się usmażą i zostaną zdjęte z patelni, natychmiast przełóż je do mieszanki cukru i cynamonu.
- 18
Obracaj gorące placki, aby równomiernie obtoczyć obie strony w mieszance.
- 19
Przełóż gotowe krążki jabłek na talerz do serwowania. Podawaj na ciepło.
Polecane przepisy
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.