Kokosboter op de verwarming of in een waterbad smelten tot het vloeibaar is.
De kokosvlokken door de gesmolen kokosboter roeren.
Xylitol (of suiker) in een mixer tot fijne poedersuiker malen.
De poeder-xylitol door het kokosmengsel roeren.
De helft van het kokosmengsel op een met bakfolie beklede bakplaat ongeveer 0,5 cm dik uitstrijken.
Gevriesdroogde aardbeien, frambozen of bosbessen in een mixer fijnmalen OF als alternatief matchapoeder gebruiken.
Het bessenpoeder of matchapoeder door de tweede helft van het kokosmengsel roeren.
Dit gekleurde mengsel ook op de bakplaat (op de andere helft) uitstrijken.
Het konfijt op kamertemperatuur laten opstijven.
Daarna in stukken snijden.
Optioneel: De stukken met chocoladeglazuur bedekken.
Puur genot!
Kokosboter op de verwarming of in een waterbad smelten tot het vloeibaar is.
De kokosvlokken door de gesmolen kokosboter roeren.
Xylitol (of suiker) in een mixer tot fijne poedersuiker malen.
De poeder-xylitol door het kokosmengsel roeren.
De helft van het kokosmengsel op een met bakfolie beklede bakplaat ongeveer 0,5 cm dik uitstrijken.
Gevriesdroogde aardbeien, frambozen of bosbessen in een mixer fijnmalen OF als alternatief matchapoeder gebruiken.
Het bessenpoeder of matchapoeder door de tweede helft van het kokosmengsel roeren.
Dit gekleurde mengsel ook op de bakplaat (op de andere helft) uitstrijken.
Het konfijt op kamertemperatuur laten opstijven.
Daarna in stukken snijden.
Optioneel: De stukken met chocoladeglazuur bedekken.
Kokoskonfijt
Roland
48 recepten
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
15 min
Koken
Geen
84 weergaven
1 jaar geleden
Vertaald
Vers, vegan konfijt van hoogwaardige kokosboter.
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
15 min
Koken
Geen
Allergenen
Veganistisch
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Kokosboter (gepureerd kokosvlees, 70% vet)
500 gram
- kokosvlokken
250 gram
- Xylitol (of suiker)
75 gram
- bevroren aardbei
35 gram
Roland
48 recepten
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
15 min
Koken
Geen
Allergenen
Veganistisch
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Kokosboter (gepureerd kokosvlees, 70% vet)
500 gram
- kokosvlokken
250 gram
- Xylitol (of suiker)
75 gram
- bevroren aardbei
35 gram
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.