Kokosboter op de verwarming of in een waterbad smelten tot het vloeibaar is.
De kokosvlokken door de gesmolen kokosboter roeren.
Xylitol (of suiker) in een mixer tot fijne poedersuiker malen.
De poeder-xylitol door het kokosmengsel roeren.
De helft van het kokosmengsel op een met bakfolie beklede bakplaat ongeveer 0,5 cm dik uitstrijken.
Gevriesdroogde aardbeien, frambozen of bosbessen in een mixer fijnmalen OF als alternatief matchapoeder gebruiken.
Het bessenpoeder of matchapoeder door de tweede helft van het kokosmengsel roeren.
Dit gekleurde mengsel ook op de bakplaat (op de andere helft) uitstrijken.
Het konfijt op kamertemperatuur laten opstijven.
Daarna in stukken snijden.
Optioneel: De stukken met chocoladeglazuur bedekken.
Puur genot!
Kokosboter op de verwarming of in een waterbad smelten tot het vloeibaar is.
De kokosvlokken door de gesmolen kokosboter roeren.
Xylitol (of suiker) in een mixer tot fijne poedersuiker malen.
De poeder-xylitol door het kokosmengsel roeren.
De helft van het kokosmengsel op een met bakfolie beklede bakplaat ongeveer 0,5 cm dik uitstrijken.
Gevriesdroogde aardbeien, frambozen of bosbessen in een mixer fijnmalen OF als alternatief matchapoeder gebruiken.
Het bessenpoeder of matchapoeder door de tweede helft van het kokosmengsel roeren.
Dit gekleurde mengsel ook op de bakplaat (op de andere helft) uitstrijken.
Het konfijt op kamertemperatuur laten opstijven.
Daarna in stukken snijden.
Optioneel: De stukken met chocoladeglazuur bedekken.
Allergenen
Diëten
Minder dan 15 min
Minder dan 30 min
Meer dan 30 min