Een romige spread met structuur, gemaakt van fijn geraspte gekookte eieren, malse tonijn, knapperige rode ui en ziltige gehakte kappertjes, samengebracht met mayonaise en scherpe mosterd. Perfect op krokant geroosterd brood voor het ontbijt, de lunch of als tussendoortje.
6 Porties · 715 g
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
6
Doe 5 eieren in een kleine steelpan en zet ze onder koud water.
Breng het water op middelhoog vuur aan de kook.
Kook de eieren gedurende 6 minuten.
Giet het kokende water uit de steelpan.
Vul de steelpan met koud kraanwater en laat de gekookte eieren volledig afkoelen.
Pel en snipper 1 rode ui fijn.
Hak 30 g kappertjes grof op een snijplank.
Giet 2 blikken tonijn in blik grondig af.
Pel de afgekoelde eieren.
Rasp de gepelde eieren fijn met een handrasp.
Doe de uitgelekte tonijn in blik in een mengkom en pluk deze los met een vork.
Voeg de gesnipperde rode ui en de gehakte kappertjes toe aan de kom.
Voeg 1 el mosterd en 3 el mayonaise toe.
Voeg de geraspte eieren, 0.5 tl zout en 0.5 tl zwarte peper toe.
Roer alles door elkaar tot een samenhangend en romig mengsel.
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.
